飲食チェーンでは、卵を使うメニューの休止が相次いでいる。
オムライス専門店「ポムの樹」チェーンを展開するポムフード(鹿児島県姶良市)では、3月1日より卵の量が多いLサイズのオムライスを休止している。
焼肉食べ放題の「焼肉きんぐ」はどうか。運営会社の物語コーポレーションによれば、3月3日より、炙りすき焼カルビや、【熟成三元豚】すき焼カルビでは、1回の注文につき卵1つの提供としている。【焼肉専用】韓国のり玉ごはん、【すき焼専用】トリュフ香るTKGは、卵抜きの提供。ひとくち冷麺は、錦糸卵をノリに変更して提供している。
丸亀製麺では、2月10日に次の商品が品切れになる見込みと、公式Webサイトで公表している。対象商品は、とろ玉うどん、トッピング温泉玉子、鍋焼きうどん、肉そぼろ丼、甘辛肉みそ釜玉うどん、親子丼、えび天とじ丼、半熟たまご天だ(対象商品は店舗により取り扱いがない場合がある)。
釜玉うどんは生卵での提供のみとなり、温泉玉子への変更サービスを停止している。
すかいらーくグループでは、ブランドによって対応が異なる。「ガスト」では2月16日より、チョコバナナとマスカルポーネのパンケーキ、ガパオライスプレート、まぐろユッケ、ほうれん草と温泉卵のミニビーフシチュー、トッピングの目玉焼きと温泉卵、モーニングの温玉ドリヤとパンケーキ各種、テークアウト宅配のパンケーキ&ポテトフライの各メニューを休止。
中華「バーミヤン」では、2月16日より天津チャーハン、天津飯を休止している。
しゃぶしゃぶ「しゃぶ葉」では、2月13日より、本格すき焼きだしの卵無料サービスを休止。1個55円で希望する顧客に販売している。
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