スイーツ無人販売所「24」わずか1年で75店に 運営して分かってきたことは？：100種類以上の冷凍スイーツ（2/6 ページ）

[小林香織，ITmedia]

ショーケースにスイーツがズラリ。行列店の商品も

　取材では綾瀬店を訪れた。約9坪ほどのこじんまりとした店舗内に冷凍ショーケースが5台置かれ、冷凍スイーツがぎっしりと収納されている。同店を経営するのは会社員の方（かた）さん夫妻で、トゥエンティフォー社とのフランチャイズ契約により23年7月にオープン、副業で運営をしている。

小さな店舗とはいえ、迷ってしまいそうなほど種類豊富だ（筆者撮影）

　「当店は地方の店舗よりも面積が狭いので、常時80種類以上を扱っていて他店より商品数は少なめです。リピーターの方にとっても魅力的な店舗になるよう、頻繁に新商品を入れています」（方理恵さん）

　トゥエンティフォー社の山根氏いわく、商品は基本的に本社がセレクトしており、全体のバランスを見ながら決めているとのこと。老若男女に人気の定番商品もあれば、知る人ぞ知るような地方店の商品も。おいしさにこだわり、冷凍スイーツだと感じさせないモノを選んでいるという。

会計は外部サービスの「スマレジ」を導入。顧客自身がタッチパネルで購入商品を入力し、支払う（筆者撮影）

　入り口は施錠されておらず、24時間いつでも入店できる。綾瀬店の支払い方法は現金、PayPay、LINE Pay、支付宝（アリペイ）の4種類だが、店舗によってはクレジットカードも使える。

綾瀬店で人気ナンバー1は、人気店・纏（まとい）の「ショートケーキ缶」（1100円、筆者撮影）

18年頃に大流行していた「ロールアイス」（500円〜）も、よく売れている（筆者撮影）

　綾瀬店の人気トップ3は、行列ができる人気店「纏（まとい）」の「ショートケーキ缶」、数年前に流行した「ロールアイス」、FLANDERS FRITES（フランダースフリッツ）の「芋菓子屋 みたらし団子瓶」だ。これらは他店でも同様に人気が高いという。

　「販売個数だとロールアイスが一番多いのですが、売り上げだと単価が高いみたらし団子瓶とショートケーキ缶のほうが上です」（方さん）

　綾瀬店では200円台〜1000円を超える商品があり、「価格のバランスには配慮している」と方さんは話した。商品価格は基本的に全店一律だが、送料の違いなどで若干の変動があるそうだ。