ほっかほっか亭の新名物？ “片手弁当”が万博で15万食を突破（1/3 ページ）

[カワブチカズキ，ITmedia]

　大阪・関西万博がにぎわいを見せている。パビリオンやイベントだけでなく、食も来場者を引きつける目玉のひとつだ。その中で話題を呼んでいるのが、「ほっかほっか亭」（運営：ハークスレイ、大阪市）の「ワンハンドBENTOシリーズ」だ。

　累計販売数は15万食を突破。看板商品の「海苔弁」（500円）は昼過ぎには完売する日が続き、会場内で行列のできる弁当となっている。なぜこれほど支持を集めたのか。

連日完売が続く「ワンハンドBENTO 海苔弁」（画像はほっかほっか亭提供、以下同）

　ワンハンドBENTOは、片手で主食もおかずも楽しめる「ミライの弁当」として開発した。「おにぎらず」ブームの仕掛け人である料理研究家の小河知惠子氏が監修し、2025年9月1日現在、「海苔弁」のほかに「ポークたまご」（790円）、「チキン南蛮」（890円）、「なす味噌」（890円）、「和牛」（1700円）の5種類を展開している。

　開発の背景には、コスパやタイパ（タイムパフォーマンス）を重視する食生活の変化がある。歩きながらでも、待ち時間でも、場所を選ばず食べられる仕様にこだわった。さらに、十六穀米を使い、すべてのメニューに野菜を取り入れるなど、栄養バランスにも配慮した。

「海苔弁」は昼過ぎには完売している

9月からメニューに加わった「なす味噌」

　また、開発当初よりもサイズを約3分の2のボリュームに小さくしたという。その狙いについてメニュー開発部の伊藤智子さんは、「ほかの万博グルメも楽しんでもらうため」と語る。

小ぶりなサイズ感（筆者撮影）