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» 2018年08月28日 14時43分 公開

目指すは焼き肉のファストフード:滞在時間は25分 牛角創業者が仕掛ける「低単価、高回転」の“1人焼き肉”新業態店 (4/4)

[昆清徳,ITmedia]
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焼肉ライク店内の様子

photo 1人用のスペース。両隣りにお客がいてもあまり圧迫感はない
photo テーブルに備え付けられた調味料。左から「ニンニクジャン」、「黒七味」、「柚子コショウ」
photo 待ち時間にお客が退屈しないようについたてには料理の説明が記載されている
photo 待ち時間にお客が退屈しないようについたてには料理の説明が記載されている
photo 焼肉ライクのオープンを告知する看板
photo 焼肉ライクの特徴を告知する看板
photo 16坪の店内には1人用の席と2人用の席がある
photo 壁側にあるテーブル
photo 2人用テーブル
photo 店舗の前に立つ西山会長
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