メディア

懐かしい！「ご当地パン」約120種類が大集合　“地元の人しか知らない”味に出会う：池袋・東武百貨店に集結（4/4 ページ）

» 2018年11月16日 15時20分公開

[加納由希絵，ITmedia]

前のページへ 1|2|3|4 　　　　　　

「パン祭」には話題のパンも

　「ご当地パン」コーナー以外にも、今回の「パン祭」には話題のパンが数多く集まっている。店舗数は全国75店舗。前回の第2回では期間中に計約16万個を販売したが、今回はさらに多くの販売を見込めるという。

宮城県のKIKUCHIYA BAKERY「スイカパン」。1日300点限定ながら、1日目と2日目はお昼には売り切れた

福岡県のオスピターレ「スフォリアテッラ」。バター不使用のバリバリの生地が特徴。長蛇の列ができていた

「第3回 IKEBUKURO パン祭」の様子

「第3回 IKEBUKURO パン祭」の様子

5万人を引き寄せる「パン祭り」を生んだ、まちづくりへの思い
2日間で5万人が訪れた「世田谷パン祭り」。全国のパン屋のパンを買うために、最大1時間半待ちの行列もできた。人気イベントはどのように生まれ、なぜ多くの人を引き付けるのか。仕掛け人に聞いた。
なぜドンクのフランスパンは、年240万本も売れているのか
神戸生まれのベーカリー「ドンク」のフランスパンが、売れに売れている。発売してから50年以上も経っているのに、なぜいまでも多くの人に愛されているのか。その秘密を取材したところ……。
コカ・コーラの「地域限定ボトル」が急増している理由
コカ・コーラの「地域限定ボトル」が外国人観光客などの人気を集めている。観光名所などをデザインしたパッケージで、26種類まで増えた。一気に広がったのはなぜか。担当者に開発の裏側を聞いた。
47都道府県のポテチが売れている、開発の狙いは？
カルビーは各都道府県ならではの味を再現したポテトチップスを発売した。観光客向けのお土産ではなく、地元の住民に向けてつくったという味は、普段ポテトチップス売場に足を運ばない人たちが買っているという。誕生の裏側に迫ってみた。
コメダが“コッペパン”に注力し始めた理由
コメダ、ドトールがコッペパン専門業態に進出。幅広い層に支持されており、ヒットしている。大手コーヒーチェーンがコッペパンに力を入れる狙いとは？