「変」の哲学で成長 名古屋発「世界の山ちゃん」の絶妙な名付けと看板の戦略：長浜淳之介のトレンドアンテナ:（6/6 ページ）

[長浜淳之介，ITmedia]

名古屋市内にあるさまざまな店舗

新業態「世界のやむちゃん」

創業時の店を復刻した「串かつ・やきとり やまちゃん」

本店外観

女子大店

錦店

栄店

名古屋市内の店舗マップ

手羽先の食べ方

黒手羽先

台湾焼きそば（台湾ラーメンの焼きそば版）

本店　店内

本店　店内

著者プロフィール

長浜淳之介（ながはま・じゅんのすけ）

兵庫県出身。同志社大学法学部卒業。業界紙記者、ビジネス雑誌編集者を経て、角川春樹事務所編集者より1997年にフリーとなる。ビジネス、IT、飲食、流通、歴史、街歩き、サブカルなど多彩な方面で、執筆、編集を行っている。共著に『図解ICタグビジネスのすべて』（日本能率協会マネジメントセンター）など。