えっ、家が喫茶店になる？ 自宅焙煎ができる「ホームロースター」が面白い：水曜インタビュー劇場（コーヒー公演）（5/5 ページ）

[土肥義則，ITmedia]

高級食パン専用のトースター

土肥：　たくさんの人の声を聞いたために、いまひとつ売れなかった商品を教えてください。

山：　ピーナッツ・クラブのときに開発した「ケーキカップメーカー」は、かなり苦戦しました。プレートをはさむことによって、食べられる器ができるという商品でして、社内からは「これ、絶対に売れるよ」といった声ばかりでした。他社で同じような商品を出していて、それが売れている。「じゃあ、ウチも製品化すれば、売れるよ」といった安直な考えで企画がスタートし、その後、「この機能も搭載しようよ」といった声を取り入れた結果、さっぱりでした（涙）。

　この失敗事例で、私たちは2つのことを学びました。1つめは、他社製品を真似たような商品を出すのはやめよう。2つめは、全員が同じ方向を向いているときには、基本コンセプトがブレないか注意しよう。結果、ニッチな商品を攻めることになっているのかもしれません。

ライソンの山俊介社長

土肥：　ふむふむ。最後に、今後のことを聞かせてください。ホームロースターの第二弾を考えているのでしょうか？　また、いまどんな商品を企画しているのでしょうか？

山：　発売時期は未定ですが、ホームロースターの第二弾を考えています。今回発売するのは、機能がシンプルなんですよね。「深煎り」と「中煎り」の2モードしか搭載していませんが、第二弾では8モードを予定しているので、より本格的な焙煎機を好む人向けです。

　このほかに、高級食パンをできるだけ早く、もっとおいしく食べることができるトースターを開発しています。数年ほど前から、高級食パンがブームになっていますが、早く焼くことができれば、そのぶん水分を逃がさない。結果的に、よりふわふわした食感を維持したパンを食べることができる。こうした基本コンセプトの商品を実現できればなあと。

土肥：　企画は「ふわふわ」していませんねえ。“すぐに売れて、おいしい商品”になるかどうか注目しています。本日はありがとうございました。

（終わり）

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