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» 2021年12月09日 15時50分 公開

スシロー、「ユニバーサル・シティウォーク大阪」内にオープン 独自デザインとメニューで観光需要に対応アメリカンテイスト

大手回転寿司チェーン「スシロー」などを展開するFOOD&LIFE COMPANIESは12月9日、グループ全体で1000店を達成した。1000店舗達成記念の店となる「スシロー ユニバーサル・シティウォーク大阪店」(大阪市)を12月9日にオープンした。

[ITmedia]

 大手回転寿司チェーン「スシロー」などを展開するFOOD&LIFE COMPANIESは12月9日、グループ全体で1000店を達成した記念の店舗となる「スシロー ユニバーサル・シティウォーク大阪店」(大阪市)をオープンした。この店舗だけのアメリカンテイストな店舗デザイン、独自ユニフォーム、オリジナルメニューで観光客のニーズに対応する。

アメリカンテイストな外観(出所:リリース、以下同)

 同店は、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに隣接するショッピング施設「ユニバーサル・シティウォーク大阪」内にオープンする。同施設のデザインに合わせ、新店舗はスシロー初となるアメリカンでポップなデザインの内観・外観とした。また、江戸の寿司屋をイメージした内観も組み合わせることで、「ハリウッドに出店したスシローのようなエキゾチックな空間」を目指した。店舗デザインにこだわることで、特別な食事体験を提供する狙いがある。

独自の内観

 従業員のオリジナルユニフォームは、旧き良きアメリカをイメージ。ボウリングシャツをベースにしたオールディーズな装いに、浮世絵イラストを刺繍(ししゅう)することで、スカジャンのようなテイストも加えた。独自のユニフォームは「エキゾチックな世界観を構築する重要なアクセント」という位置付けだ。

 店舗限定メニューとして、「サーモンアボカドまぐろーる」(187円)を販売する。人気のマグロとサーモンに星形のたまごをトッピングした寿司となっている。また、スシロー都市型店舗限定の3貫盛り商品も用意した。

店舗限定メニュー

 FOOD&LIFE COMPANIESは、持ち帰り寿司専門店などを運営する京樽を買収したため、グループ全体の店舗数が2021年9月期だけで375店舗増えた。

店舗の場所
オープン記念セット

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