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コロナ禍で品切れ続出、パナのホームベーカリーが5万円でも人気なワケ：家電メーカー進化論（1/7 ページ）

» 2021年12月27日 07時00分公開

[コヤマタカヒロ，ITmedia]

　2020年、世界中で巻き起こった新コロナウイルス禍。日本でも緊急事態宣言が発令され、通学や出勤をできるだけ控えるステイホームが推奨された。

　この巣ごもり生活はさまざまな需要を喚起したが、家電製品なかでも注目を集めたのがホームベーカリーだ。食パンが焼けるのはもちろん、生地だけ作って成形した後にオーブンで焼いてパンにしたり、お餅やうどん、ピザ生地なども作ることができる。

　パナソニックは、ホームベーカリー市場でナンバーワンのシェアを長く維持し、市場を牽引してきた。特に、製品の低価格化が進むなか、高級かつ多機能な路線を堅守し、ホームベーカリーの持つさまざまな可能性を追求している。

　そこでパナソニックでホームベーカリーの企画・マーケティングを担当する石毛伸吾さんに、製品の歴史と今後について話を聞いた。

パナソニックくらしアプライアンス社キッチン空間事業部調理機器BU 国内マーケティング部調理器商品課課長石毛伸吾氏。オーブントースターやロティサリーグリル（終売）などを担当

誕生は80年代、現在第4次ブームを迎える

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