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7カ月で3000台！　無名ブランドの「ピザ窯」が、なぜ売れているのか：外はカリ、中はフワ（1/5 ページ）

» 2022年09月08日 07時49分公開

　2021年11月に和歌山で創業したENRO（エンロ）は、同年12月にアウトドア用ピザ窯「窯焼名人」の販売をスタート、約7カ月で販売台数が3000台を突破した。

本格的なピザが焼ける「窯焼名人」が約7カ月で3000台も売れたという

　その特徴は、アウトドアシーンで本格的なピザを焼けること。20分ほどで窯内の温度が400度以上に達し、高温で60～90秒の短時間で焼くことから、外側はカリカリ、内側はふっくらとしたピザに仕上がるという。

　3万4980円（発売当時の価格、8月1日から3万6980円に値上げしている）と高価格帯、かつ実績がない新ブランドの製品が、なぜ自社サイトのみで3000台も売れているのか。エンロのマーケティングマネージャー、伊藤佳也氏に販売戦略と反響を聞くとともに、「窯焼名人」でピザを焼いた筆者の体験談もお届けする。

市販のピザ窯の“いいとこ取り”をした

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