外食チェーンのワタミが展開する「焼肉の和民」は、1人3850円で90分焼肉食べ放題の「食べホ」プランを、現在の15店舗から20店舗に拡大する。金額を気にせず焼肉を楽しみたいという顧客のニーズに対応。来店客の増加を目指す。
焼肉の和民は牛肉の価格高騰や物流費が上昇する中、カルビやハラミといった焼肉メニューやアルコール類を「一品429円以下」で提供している。また、多様化する顧客のニーズに応えるため、飲み放題プランやプレミアム焼肉コース、デザート食べ放題プランも用意してきた。
夏から店舗限定で発売している「食べホ」プランは、一品429円で提供している80種以上のメニューに加え、17種のデザート食べ放題「デザホ」プランも対象にしている。同プランが好評だったため、同社は販売店舗の追加を決定したという。
店内は「特急レーン」や「料理配膳ロボット」を活用して商品を運び、感染症予防対策や業務の効率化を図っている。また、区切られた2名掛けボックス席があり、1人外食需要にも対応した。
「食べホ」プランは、9月20日より王子店・志村坂上店・三ツ境南口店・西台店の4店舗が追加。9月26日から調布南口店でも販売開始となり、合計20店舗で展開していく予定だ。
“値上げの春”に逆張り ワタミが「焼肉の和民」で仕掛けた「薄利多売」戦略
2021年の飲食業は倒産ラッシュ ワタミ渡邉美樹会長が示す「売り上げが2019年比55%」でも生き残れる経営
ワタミ渡邉美樹会長が見据える“コロナ後のマーケティング戦略”
ワタミが展開する「焼肉の和民」、全品429円以下に 狙いは?
「年商1億円企業の社長」の給料はどれくらい?
ワタミ、ロイヤルHD、サイゼリヤ……外食チェーンが軒並み大赤字に転落 業態転換など急ぐ
好きなお土産菓子ランキング 3位「もみじ饅頭」、2位に「八つ橋」、1位は?
上場企業の「想定時給」ランキング、3位三井物産、2位三菱商事 8000円超えで「ぶっちぎり1位」になったのは?
「この企業に勤める人と結婚したい」ランキング トヨタ自動車、任天堂をおさえての1位は?Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
Special
PR注目記事ランキング