「FAMIMA BAKERY」から「スイーツシリーズ」を立ち上げ 第一弾はピスタチオや発酵バターを使用：自宅でのスイーツ消費が増加

[ITmedia]

　ファミリーマートは「FAMIMA BAKERY」の新ラインとしてスイーツのようなパンを展開する「スイーツシリーズ」を立ち上げた。コロナ禍で自宅でのスイーツ消費が増加し、ベーカリーでもスイーツのように食べられるパンが注目を集めている。スイーツでトレンドの食材や見た目、ベーカリーを意識したパンのラインアップを拡大することで、売り上げ増を見込む。

「FAMIMA BAKERY」から「スイーツシリーズ」を立ち上げ（出所：プレスリリース、以下同）

　10月4日から第一弾として、トレンドの食材であるピスタチオや発酵バターを使用した新作4品を発売する。

　「チョコとナッツのクロワッサンドーナツ」（158円）は、クロワッサン生地とドーナツのハイブリッドパンだ。チョコのコーティングの上に、アーモンドとピスタチオをトッピングし、チョコクリームをサンドしている。

チョコとナッツのクロワッサンドーナツ

　「ピスタチオデニッシュ」（168円）は、ブルターニュ産の発酵バター入り油脂を折り込んだデニッシュ生地に、ピスタチオクリームを巻き込み、クラッシュしたピスタチオをトッピングした。

ピスタチオデニッシュ

　「ホイップフレンチトースト（発酵バター入りホイップ）」（168円）は、分厚くスライスした歯切れのよいフランスパン生地に、フレンチ液を染み込ませた。中にはコクのある発酵バター入りのホイップを入れている。「発酵バターケーキタルト」（150円）は、アーモンドパウダー入りタルト生地に発酵バター入りミルククリームを絞り、発酵バター入りのバターケーキ生地を重ねて焼き上げた。

ホイップフレンチトースト（発酵バター入りホイップ）

発酵バターケーキタルト