鳥貴族・魚民など居酒屋4ブランドの口コミを分析 見えてきたことは？：口コミ約1万2000件を分析（1/2 ページ）

[ほしのあずさ，ITmedia]

　店舗支援事業を行うmov（東京都渋谷区）が運営する「口コミコム」は、「鳥貴族」「やきとり大吉」「魚民」「や台ずし」の居酒屋4ブランドに寄せられた口コミ約1万2000件を分析し、指標をもとにブランド別でスコアリングした。鳥貴族は雰囲気や品質、魚民は清潔感、や台ずしは品質でそれぞれ高評価を得た。

口コミコムが居酒屋4ブランドの口コミを分析した（出所：プレスリリース）

居酒屋4ブランドの口コミ傾向

　口コミ対象期間は2011年1月1日〜22年12月31日で、120店舗をランダムで抽出した。口コミ投稿件数は17年頃から増加し、19年には過去最高となる約3360件の口コミが集まった。21年は19年の4分の1近くまで減少したものの22年には回復の兆しを見せている。

　ブランド別に新規口コミ投稿件数の推移を見ると、17〜19年は鳥貴族が最も多く、3ブランドとは口コミ数に差が出ていたが、22年にはブランド間での口コミ数の差は減少した。

ブランド別新規口コミ投稿件数の年別推移（口コミコム調べ　以下同）

　口コミ投稿件数と評価の平均を見ると、鳥貴族の評価は3.3〜4.1と比較的安定しているが、口コミ数に幅があることが読み取れる。やきとり大吉の評価は3.4〜4.6と全体的に高いものの口コミ数が少なく、魚民は評価が3.0〜3.8かつ口コミ数も少ない傾向にある。や台ずしの評価は3.0〜3.7で、口コミ数にはやや幅があるという結果となった。

1店舗あたりの口コミ投稿件数と評価平均の散布図