コンビニのおにぎり戦略、3社そろう ローソンは製法刷新、「ふっくら感」で勝負：行楽シーズンに向けて（2/2 ページ）

[ITmedia]

新作3品

　新作の「金しゃりおにぎり 熟成紀州南高梅種抜きまるごと一粒梅」（235円）は、肉厚で果肉が多い2Lサイズの大粒梅を二段仕込みにすることで、ほどよい塩味と酸味を感じられるようにした。

「金しゃりおにぎり 熟成紀州南高梅種抜きまるごと一粒梅」（235円）

　「金しゃりおにぎり 焼鮭ほぐしと塩すじこ」（279円）は、東日本エリア（北海道〜関東）のみで販売する。製造工場で焼き、粗めにほぐした北海道産秋鮭を使用。すじこの味付けのベースは塩で、しょうゆ漬とはまた違う味わいに仕上げた。

「金しゃりおにぎり 焼鮭ほぐしと塩すじこ」（279円）

　西日本エリア（中部〜沖縄）で販売する「金しゃりおにぎり焼鮭ほぐしといくら醤油漬」（297円）は、粗めにほぐした北海道産秋鮭と、超特選しょうゆを使用し味付けしたいくらを中具に入れた。

「金しゃりおにぎり焼鮭ほぐしといくら醤油漬」（297円）

　今回の刷新で、4月度販売高は前年比約130％、新型コロナ流行前の19年比で約115％を目指す。水島部長は「今後も継続して2割増し程度の推移を目指している」とコメント。自社の製法をブラッシュアップすることで勝負に出るローソンは、他社との差別化に成功するか。

セブンは「監修」、ファミマは「コラボ」

　セブンは米の老舗「八代目儀兵衛」と協業し、「精米」「米のブレンド」にこだわったおにぎりを投入。「八代目儀兵衛監修 銀しゃりおむすび 梅ひじき」（151円）や「八代目儀兵衛監修 昆布だしで炊いただしむすび」（129円）を販売している。

「八代目儀兵衛監修 昆布だしで炊いただしむすび」（129円）

　ファミマは「どんぎつねむすび」（185円）、「U.F.O. 濃い濃い濃厚そばめし」（160円）を発売し、人気商品とのコラボで勝負。行楽シーズンに合わせて投入し、花見や旅行での購入を見込む。

ファミマはコラボを強化

「どんぎつねむすび」（185円）

　行楽シーズンに向けて各社が個性的なおにぎりを投入する中、消費者から多くの支持を集めるのはどのコンビニか。今後も注目したい。