軽井沢に「ムーミンカフェ」 運営会社の変更後、初の常設店

[サトウナナミ，ITmedia]

　日本国内における「ムーミン」のライセンスを管理するライツ・アンド・ブランズ（東京都品川区）は、軽井沢・プリンスショッピングプラザ内に「ムーミンカフェ」をオープンした。飲食店経営のサポート事業を展開するFood Innovators Japanとのライセンス契約のもと、企画・運営する。

ムーミンカフェ 軽井沢（写真は店内イメージ）

　ムーミンカフェをめぐっては、2月にベネリック（東京都千代田区）がライセンス契約満了をもって運営を終了していた。今回は、ライツ・アンド・ブランズが新たに店舗を展開し始めてから初の常設店のオープンとなる。

店内で焼き上げる焼きたてシナモンロール：850円

パパのまんぷくラザニアプレート：2100円

　「ムーミンカフェ 軽井沢」は約140平方メートルの店舗面積に、店内40席とテラス16席を設け、ムーミンの世界観を体現した空間となっている。メニューは、店内で焼き上げるシナモンロールやシエニ・ピーラス（きのこのパイ）などのフィンランド料理をはじめ、地元信州産の野菜を使用したサラダや、信州産リンゴを用いたアップルパイなど、地産地消にこだわったメニューを取りそろえた。

ムーミンのオーロラレモネード：680円

トートバッグ：1500円、マグカップ：1500円、タンブラー：2500円

　3月に渋谷スクランブルスクエアにオープンした「ムーミンカフェ 渋谷」に続く2号店で、初の常設の店舗となる。なお、ムーミンカフェ渋谷は5月30日までの期間限定店舗として運営する。