コンビニに「冷凍おにぎり」がズラリ――ローソン新戦略、背景に物流危機：2024年問題

[水口幹之，ITmedia]

　ローソンは8月22日、「冷凍おにぎり」の実験販売を開始した。コンビニで販売するおにぎりが、客に冷凍商品として受け入れられるかを検証する。

　今回実験販売する冷凍おにぎりは「焼さけ」（268円）、「わかめごはん」（138円）、「五目おこわ」（154円）など、おなじみの定番6品目。客が購入後にレンジであたためてその場で食べる、という新しいスタイルを提案する。

ローソンが冷凍おにぎりを展開（提供：ローソン、以下同）

　レシピは従来の常温商品と同じものを採用しており、風味の差もほとんどないという。実験販売は大崎アトリウム店をはじめ、東京都内と福島県内の計21店舗で22日から開始した。約3カ月にわたる実験の結果により、2025年の全国展開を目指す。

冷凍おにぎり「五目おこわ」

　おにぎりの冷凍流通を実現することで、ローソンは物流の「2024年問題」克服にもつながるという。その狙いとは。

なぜ、ローソンはおにぎりを「冷凍」するのか？