「甘酸っぱい初恋」の象徴だったカルピスが、“甘いだけ”になりつつある理由：スピン経済の歩き方（3/8 ページ）

[窪田順生，ITmedia]

なぜカルピスはスイーツに寄せてきているのか

　では、なぜ「甘酢っぱいおいしさ」を訴求してきたカルピスが、ここにきて「プリン」や「シュークリーム」という「甘さの塊」のようなスイーツに寄せてきているのか。

　個人的には「日本人の中で“甘酸っぱい”よりも“ガッツリ甘い”を好む人が増えている」ことが大きな理由ではないかと考えている。

　マイボイスコムが2025年1月、全国10〜70代の9043人を対象に「好きな味」「つい選んでしまうような味」について質問したところ、1位は「甘い」で47.3％。つい選んでしまうのも「甘い」が14.5％とダントツに多かった。ちなみに、カルピスの特徴である「甘酸っぱい」は29.8％で8位にとどまった。

全国9043人に聞いた「好きな味」（出典：マイボイスコムのプレスリリース）

　この結果は、読者の皆さんもうなずけるのではないか。スーパーやコンビニに行けば、プリンやシュークリームなど多種多様なスイーツが売っているし、観光地や商業施設でも人気スイーツ店は大混雑。テレビなどのメディアでも毎日のように新しいスイーツを紹介している。

　昔はケーキなどが好きなのは、子どもや女性が多いというイメージもあったが、今やおじさんが1人でパフェを頬張っていることなど、ちっとも珍しくない。

　では、なぜこんなにも日本人は「糖分」を求めるようになったのか。いろいろな見方があるだろうが、この30年で日本人の食べ物から「酸味」が減ったことも大きいのではないかと思っている。