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駅ナカNEWDAYS、ドトールと共同開発でコンビニコーヒーを開始：ポット式

» 2014年09月26日 19時06分公開

[Business Media 誠]

　JRリテールネットは9月25日、JR東日本が展開する駅ナカコンビニ「NEWDAYS」で、カウンターコーヒー「Eki na CAFE（エキナカフェ）」を展開すると発表した。10月1日から販売を開始し、2014年度中に70店舗展開を目指す。

Eki na CAFE（エキナカフェ）

　メニューはホットコーヒーとアイスコーヒーの2種類で、いずれも170ミリリットル、100円（税込）。10月1日～3日は発売記念のお試しセールということで50円で販売する。

ポットからセルフでコーヒーを注ぐ方式

駅ナカカフェのコーヒーマシン

　エキナカフェは、レジでコーヒーの紙カップを購入し（アイスの場合は氷入りカップ）、清算後に顧客がポットからコーヒーを入れるセルフ方式。ブラジルコロンビア産のコーヒー豆をメインにブレンドし、直火焙煎（ばいせん）することで香ばしく、後味はクリアに仕上げた。ドトールコーヒーとの共同開発だが、商品はNEWDAYS用のオリジナルブレンドのコーヒーで、ドトールが店舗販売しているものとは異なるコーヒー豆を使っているという。

　大手コンビニ各社がコーヒーに力を入れる中、NEWDAYSにもコーヒーの取り扱いを求める顧客の声が多く、カウンターコーヒーの展開を決めた。駅ナカでは通常のコンビニよりもスピードが求められるため、オペレーションを速くするためにサイズを1種類に絞り、また店員がコーヒーを入れるフルオペレーションではなく、セルフ式を採用した。大手コンビニで採用されている一杯挽きのコーヒーマシンは約60秒かかるのに対し、ポットだと約10秒でコーヒーを入れられるため、ポット式を採用したという。