「やよい軒」「ほっともっと」運営会社のプレナス 大戸屋・コンビニとの“死闘”の行方：長浜淳之介のトレンドアンテナ（6/6 ページ）

[長浜淳之介，ITmedia]

その他の写真

ほっともっとグリルのメニュー

ほっともっとのもち麦とろろカットステーキ重 690円

キッチンオリジンの量り売りの惣菜、おにぎりの例

キッチンオリジンの店内

やよい軒のメニュー

やよい軒 漬け込みカルビ焼肉定食

著者プロフィール

長浜淳之介（ながはま・じゅんのすけ）

兵庫県出身。同志社大学法学部卒業。業界紙記者、ビジネス雑誌編集者を経て、角川春樹事務所編集者より1997年にフリーとなる。ビジネス、IT、飲食、流通、歴史、街歩き、サブカルなど多彩な方面で、執筆、編集を行っている。共著に『図解ICタグビジネスのすべて』（日本能率協会マネジメントセンター）など。