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ホリエモンプロデュースの「WAGYUMAFIA」 代表・浜田寿人が語る急成長の舞台裏――知られざる挫折、転落、苦悩浜田寿人の肖像【前編】(1/5 ページ)

» 2020年01月08日 06時15分 公開
[田中圭太郎ITmedia]

 「ニッポンの和牛を世界へ」――。そんなコンセプトを掲げ、最高級の和牛ブランドを世界に広めているWAGYUMAFIA(ワギュウマフィア)をご存じだろうか。

phot WAGYUMAFIA代表の浜田寿人(右)。堀江貴文と共同で創業した(以下、写真は同社提供)

 世界中の名高いシェフから注目される和牛の輸出と、元サッカー選手のデビッド・ベッカムやシンガーソングライターのエド・シーランなど、世界中のセレブをファンに持つ高級レストランを運営する企業だ。世界最高峰と言われたレストラン「エル・ブジ」を手掛け、料理界の頂点を極めたと言われるアドリア兄弟の弟アルベルト・アドリアをはじめ、世界的に名高いシェフがWAGYUMAFIAとポップアップイベントを開いていて、海外でも話題になっている。

phot 元サッカー選手のデビッド・ベッカム(右)や英国Fortnum&Masonのイワン・ベンターズ社長(左)と映る浜田寿人
phot 『グラミー賞』を4回受賞した世界的なシンガーソングライター、エド・シーラン(左)と

 そのトータルプロデュースをしているのは、和牛の世界的なサプライヤーとして知られるWAGYUMAFIA代表取締役の浜田寿人。起業家の“ホリエモン”こと堀江貴文と共同で 2016 年に設立した。これまで世界85都市以上を巡り、神戸牛と尾崎牛のポップアップのワールドツアーを開催。世界の有名シェフとコラボしながら、高級レストランに神戸牛と尾崎牛を輸出することに成功している。

積極的な出店を始めたWAGYUMAFIA

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