新ジャンルのスイーツビール？ スウェーデン発「オムニポロ」が日本進出：日本橋兜町にバー（1/5 ページ）

[小林香織，ITmedia]

　「ビールの概念に変革を起こしたい」というブランド理念を掲げ、2010年にスウェーデン・ストックホルムで誕生したビールメーカーの「Omnipollo」（オムニポロ）。

　創業者は、ブルワーのHenok Fentie氏（ヘノク・フェンティ）とデザイナーのKarl Grandin氏（カール・グランディン）。ブランド理念のとおり、ピーナッツバタークッキーやマンゴーラッシーなど、これまでのビールの常識をくつがえすようなフレーバーも多い。

個性的な商品を開発している、スウェーデンのビールメーカー「オムニポロ」

　強烈な個性は、デザイナーのグランディン氏が手掛けるグラフィックアートにも現れている。統一された独特の世界観からは、アートに重点を置く彼らの強い意思が伝わる。

　20年8月、アジア初進出、日本初上陸として、日本橋兜町にビールスタンド「Omnipollos Tokyo（オムニポロス・トウキョウ）」をオープンした同社に、その狙いと展望を聞いた。