オムニポロス・トウキョウでタップから提供されるビールの種類は、ペールエールやIPAといった定番人気のものから、日本人が好むマンゴーなどを使ったフルーツテイスト、オムニポロらしいスイーツテイストなど、全11種類とのこと。近々、日本限定フレーバーの提供も予定しているそうだ。
本国スウェーデンでは、歴史のある教会をリノベーションしてブルワリー&バーにするプロジェクトも進行中。これは、彼らにとってスウェーデンで初めて所有するブルワリーとなる。
「私たちの最大のチャレンジは、クラフトビールに興味を持たない人々をどのように引きつけ、感動してもらうか。今はまだ夢物語に聞こえるかもしれませんが、興味を持たない人々にさえ『クラフトビールといえばオムニポロ』と言ってもらえるような、そんな希少なブランドを目指しています」(フェンティ氏)
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
Special
PRアクセスランキング