メディア

新ジャンルのスイーツビール？　スウェーデン発「オムニポロ」が日本進出：日本橋兜町にバー（5/5 ページ）

» 2020年09月28日 08時00分公開

教会でブルワリー＆バー

　オムニポロス・トウキョウでタップから提供されるビールの種類は、ペールエールやIPAといった定番人気のものから、日本人が好むマンゴーなどを使ったフルーツテイスト、オムニポロらしいスイーツテイストなど、全11種類とのこと。近々、日本限定フレーバーの提供も予定しているそうだ。

ブランドの顔になっているスマイルのロゴ

　本国スウェーデンでは、歴史のある教会をリノベーションしてブルワリー＆バーにするプロジェクトも進行中。これは、彼らにとってスウェーデンで初めて所有するブルワリーとなる。

　「私たちの最大のチャレンジは、クラフトビールに興味を持たない人々をどのように引きつけ、感動してもらうか。今はまだ夢物語に聞こえるかもしれませんが、興味を持たない人々にさえ『クラフトビールといえばオムニポロ』と言ってもらえるような、そんな希少なブランドを目指しています」（フェンティ氏）

スウェーデンでは教会をブルワリー＆バーにするプロジェクトが進行中

「男女混合フロア」のあるカプセルホテルが、稼働率90％の理由
渋谷駅から徒歩5分ほどのところに、ちょっと変わったカプセルホテルが誕生した。その名は「The Millennials Shibuya」。カプセルホテルといえば安全性などを理由に、男女別フロアを設けるところが多いが、ここは違う。あえて「男女混合フロア」を取り入れているのだ。その狙いは……。
カレー店を増やすのは難しいのに、なぜ「100時間カレー」は急増しているのか
「100時間カレー」をご存じだろうか。首都圏を中心に、ここ数年店舗数をどんどん増やしているのだ。カレー店を増やすのは難しいと言われているのに、なぜ急増しているのか。運営しているアークスの専務取締役に、その理由を聞いたところ……。
入居待ち6500人！　デンマーク発のコンテナ住宅が熱望される理由
デンマークの首都コペンハーゲンに、6500人もの学生が入居待ちをしている大人気の賃貸住宅が存在する。コンテナを使った集合住宅だ。なぜコンテナ住宅に住みたいと思っている学生が多いのかというと……。
なぜフィンランド人は夏に1カ月休んで、1日数杯のコーヒーを飲むのか
多くのフィンランド人は夏に1カ月休み、1日に数回のコーヒー休憩をとるという。日本人からすると「そんなに休んでも大丈夫なのか」と思ってしまうが、現地の人たちはどのように働いているのか。話を聞いてみると……。
Uber Eatsを超える？　フィンランド発フードデリバリー「Wolt」が躍進
フードデリバリーサービス「Wolt」が、日本で本格的にスタートした。フードデリバリーといえば「Uber Eats」や「出前館」などを想像する人が多いかと思うが、「Wolt」はどのような特徴があるのか。担当者に話を聞いた。