スタバ、中国で2025年までに3000店舗出店 「9時間に1店オープン」実現に疑問の声も：浦上早苗「中国式ニューエコノミー」（5/5 ページ）

[浦上早苗，ITmedia]

経済不安の中で強気の値上げ

　スタバの店舗が北京、上海、広州、深センの1級都市に集中しているのも不安材料だ。春先に上海がロックダウンされ、北京で行動制限が課された際は大打撃を受けた。

　「25年までに9000店舗」を実現するためには北部や中西部の中小地方都市開拓が必須だが、それらの地域は商品単価が低いluckinが先行している。

　コロナ禍の経済不安を受け、ティードリンクの喜茶は最近、ほとんどの商品を値下げし30元以下にした。一方、スタバは原材料費高騰を理由に値上げに踏み切り、価格に敏感な地方都市ではさらに戦いづらくなっている。

　外食業界関係者の多くは、スタバが25年の目標を達成するのは「非常に難しい」と見ている。一方で、攻勢に出なければ市場の成長分を競合に奪われる。スタバにも引くに引けない事情があるということだろう。

筆者：浦上 早苗

早稲田大学政治経済学部卒。西日本新聞社を経て、中国・大連に国費博士留学および少数民族向けの大学で講師。2016年夏以降東京で、執筆、翻訳、教育などを行う。法政大学MBA兼任講師（コミュニケーション・マネジメント）。帰国して日本語教師と通訳案内士の資格も取得。
最新刊は、「新型コロナ VS 中国14億人」（小学館新書）。twitter：sanadi37。