バーガーキング、「ギルティバーガー」の新商品2種を投入 2021年下半期で売り上げトップ：「秋の味覚」きのこのソース

[季原ゆう，ITmedia]

　ハンバーガーチェーンの「バーガーキング」は、期間限定の「ビーフ・ギルティポルチーニバーガー」と「チキン・ギルティポルチーニバーガー」の販売を開始した。2021年下半期の新商品で売り上げトップとなった、バターしみこむクラフトバンズを使用した「ギルティバーガー」シリーズからの新作となる。

ビーフ・チキン「ギルティポルチーニバーガー」2種新登場（出所：プレスリリース、以下同）

　秋の味覚である、きのこ5種をふんだんに使用。香り高いマッシュルームソースとフレンチフライを、ビーフパティとチキンパティにそれぞれ大胆に合わせた。バターしみこむクラフトバンズは、同店が何度も改良を重ね開発したものだ。発酵後のパン生地にバターを一つ一つ手作業で詰めて焼き上げ、香り高くリッチな味わいが特長のバンズとなる。

バターしみこむクラフトバンズ

　新開発した「マッシュルームソース」は、エリンギ、舞茸、マッシュルーム、ポルチーニ、椎茸の5種を使用。濃厚なきのこのうまみを凝縮した、クリーミーな本格ソースとなる。

ビーフ・ギルティポルチーニバーガー

チキン・ギルティポルチーニバーガー

　「ビーフ・ギルティポルチーニバーガー」は、単品590円、セット890円、「チキン・ギルティポルチーニバーガー」は単品540円、セット840円に設定した。

　運営元のビーケージャパンホールディングス（東京都千代田区）は、10月17日まで公式アプリで会員登録をして「ワッパーセット」を購入すると、同商品の無料クーポンを提供するキャンペーンを実施中だ。公式アプリで利用できる「ピックアップ注文」の利用を促す狙いで、今後の省力化を図っている。

同商品の無料クーポンを提供するキャンペーンを実施中

　前年下半期で売り上げトップだったシリーズの新作投入で、売り上げをどこまで伸ばせるか。