導入進む配膳ロボット、最も抵抗感がないのは「シニア世代」 なぜ？：すかいらーくHDでは3000台導入（1/2 ページ）

[コネムラメグミ，ITmedia]

　ファミレスなどで目にする機会が増えた配膳ロボット。すかいらーくHDはグループ内で3000台のネコ型配膳ロボットの導入が完了し、接客の満足度や回転率の向上に成功しているという。

　では、消費者の配膳ロボットに対する意識はどうなのだろうか。配送配膳ロボットの導入オペレーションコンサルティングなどを手掛けるDFA Robotics（東京都渋谷区）の調査によると、単価7000円以上の飲食店に行った際、配膳ロボットに「抵抗感がない」割合はZ世代（18~26歳以下）で41.4％、X・Y世代（27〜58歳）は44.1％、シニア世代（60歳以上）は49.5％と、年齢が高まるにつれて抵抗感が薄まることが分かった。

「配膳ロボットに関する消費者の意識」について、Z世代とX・Y世代、シニア世代を対象に調査（画像はイメージ）

単価7000円以上の飲食店に行った際に行った際、配膳ロボットの接客は抵抗を感じるか（出所：プレスリリース、以下同）

抵抗感を感じない理由は？

　抵抗感を感じない理由を聞いたところ、全体1位は「円滑な店舗運営のために必要だと思うから」（48.0%）だった。飲食店の人手不足が深刻化する中、店舗運営の改善へ理解を示す人が多いことがうかがえる。

配膳ロボットを利用した接客に抵抗感を感じない理由（出所：プレスリリース）

　2位は「近未来的でワクワクするから」（39.3％）、3位は「ロボットが当たり前の世の中になってきているから」（36.7%）だった。

抵抗感を感じる理由は？

　一方、抵抗感を感じる理由として、全体1位は「なんとなく味気ない気がするから」（50.8％）だった。以下「人と人とのコミュニケーションが減るから」（41.8％）、「比較的高いお金を払っているから」（41.2％）と続く。

配膳ロボットを利用した接客に抵抗を感じる理由