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「ひろし」「かつお」も話題　三島食品「ゆかり」が返品の山からロングセラー商品になるまで：ロングセラー商品の育て方（1/2 ページ）

» 2023年05月07日 08時00分公開

[ITmedia]

ロングセラー商品の育て方

　誰もが知る、あのロングセラー商品はいかにしてうまれたのか。人気を持続させるための秘訣は何なのか。ロングセラー商品の育て方を、企業の担当者の視点から解き明かす。

　炊き立ての白ご飯にパラパラと振りかけると、赤しその鮮やかな色が映える――。三島食品（広島市）が手掛ける人気のふりかけ「ゆかり」は、誰もが一度は食したことがあるだろう。青じその「かおり」、ピリ辛たらこの「あかり」と合わせ、“3姉妹”と表現され親しまれている。

三島食品の人気ふりかけ「ゆかり」はどのようにして誕生したのか（提供：三島食品、以下同）

　2021年には青葉の「ひろし」、22年には本枯節（ほんかれぶし）の「かつお」といった男性名を付けた商品を展開。独特な商品戦略がたびたび、SNSなどで大きな話題を集める。

　こうした人気ふりかけシリーズの中でも、1970年に発売された「ゆかり」は屈指のロングセラー商品。一体、どのようにして誕生したのか。同社広報の新宅智彦さんに聞いた。

社員の熱意に社長が根負け

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