なぜ、蒙古タンメン中本のカップ麺は、「茶」「牛乳」より売れてるのか 「セブンプレミアム」一番人気を維持する商品力に迫る（1/5 ページ）

[岩崎剛幸，ITmedia]

著者プロフィール

岩崎 剛幸（いわさき たけゆき）

ムガマエ株式会社　代表取締役社長／経営コンサルタント

1969年、静岡市生まれ。船井総合研究所にて28年間、上席コンサルタントとして従事したのち、同社創業。流通小売・サービス業界のコンサルティングのスペシャリスト。

　最近、コンビニ各社のプライベートブランド（PB）商品に、こだわりアイテムや、高級なものが増えています。中でもセブン＆アイ・ホールディングス（HD）の「セブンプレミアム」は、次々と新商品を開発・販売し、売り上げを伸ばしています。

セブンプレミアムで一番人気の「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」（出典：セブン&アイHDの公式Webサイト）

　そのセブンプレミアムで、最も売れている商品が「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」というカップ麺だと聞き、私は驚きました。これは人気ラーメン店の蒙古タンメン中本が監修し、即席麺業界最大手の日清食品とセブン&アイHDが共同開発した商品です。

　なぜ、カップ麺がセブンプレミアムの中で売り上げ1位となったのか。また、最近のコンビニのPB商品はどのように変化し、一番売れている商品にはどんな秘密があるのか。流通小売り・サービス業のコンサルティングを35年以上続けているムガマエ代表の岩崎剛幸がマーケティングの視点から分析していきます。

セブンプレミアムで最も売れている「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」

　カップ麺の中ではなく、全てのPB商品の中で売り上げ1位の蒙古タンメン中本 辛旨味噌（2025年実績）。

　2位は「毎日の食卓牛乳」、3位は「ジャスミン茶」で、蒙古タンメン中本のカップ麺は、牛乳やペットボトル飲料より売れているのです。これには本当に驚きました。

1位がカップ麺とは驚きだ（出典：セブン-イレブンのプレスリリース）

2位に牛乳、3位にジャスミン茶と続く（出典：セブン-イレブンのプレスリリース）

　2024年のランキングも、やはり1位は蒙古タンメン中本のカップ麺で、2位が毎日の食卓牛乳でした。

　他にも「蒙古タンメン中本　汁なし麻辛麺」という、セブンプレミアムのオリジナル冷凍ラーメン（321円）も定着しています。

　日本では牛乳の消費量が年々減少しているとはいえ、2025年度の総務省家計調査によると、牛乳の2人以上世帯の平均年間消費支出額は1万5875円。29歳以下に限定しても8067円です。一方、カップ麺の家計消費支出額は6006円。29歳以下では4853円でした。

　明らかに牛乳の方がマーケットサイズは大きく、単純計算でカップ麺の2.6倍の消費額。29歳以下に限定しても1.6倍あります。

　牛乳は地域や年代に関係なく、年中消費する商品であるため、牛乳が売り上げ1位となるのが普通です。実際、牛乳はどこのスーパーやコンビニでも販売数量、金額共にトップクラスに売れる商品。しかし、セブンプレミアムの1位は蒙古タンメン中本のカップ麺なのです。

　「これは日本の消費特性を覆すような特徴のある単品に違いない」

　私はそう感じて、この商品の監修元である「蒙古タンメン中本 上板橋本店」に向かいました。