コストにこだわる米国フードチェーンがD&Iに巨額投資の裏事情

効率と原価を重視したオペレーションを強みとするフードチェーンが相次いでダイバーシティ、イクオリティ、インクルージョンへの投資を発表した。イメージ戦略やマーケティング施策だけでは説明し切れない大規模投資だ。

[Alicia Kelso，Restaurant Dive]

　スターバックスのWebサイトのブログ記事によれば、同社は2030年までに多様なサプライヤーへの年間支出を15億ドルに増やす計画だ（注1）。この数字は、2021年度に多様なサプライヤーに費やした約8億ドルのほぼ2倍に当たる。

Starbucks Broadens Efforts to Advance Racial and Social Equity on behalf of Partners and Communities（出典：米スターバックスのWebサイト）

　スターバックスはまた、他の企業と提携して、「Supplier Diversity and Inclusion（サプライヤーダイバーシティ＆インクルージョン）プログラム」の一環として、グローバル全体でサプライヤーの多様性を拡大する。

　「KFC」（日本名「ケンタッキーフライドチキン」）や「ピザハット」「タコベル」などのファストフードチェーンを運営するYum! Brandsは2021年7月に、サプライヤー、経営陣およびフランチャイズの多様性を高める計画を発表した（注2）。マクドナルドも同じ月に、「2025年までにサプライチェーンの支出の25％（約35億ドル）を多様なビジネスに割り当てることを目指す」とのコミットメントを発表している（注3）。

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きれいごとに投資するわけではないスタバのダイバーシティ、イクオリティ、インクルージョン（DEI）の裏事情

　サプライチェーンへのコミットメントを含むスターバックスのDEI（Diversity、Equity、Inclusion）の取り組みを、単純なイメージ戦略や経営レポート向けの施策強化策だと評価するのは間違いだ。