中村玉緒さんのおかげで“脱・ローカル” ご長寿商品「マロニーちゃん」がコロナに負けず絶好調の理由：長浜淳之介のトレンドアンテナ（2/6 ページ）

[長浜淳之介，ITmedia]

「生マロニーちゃん」もある

　マロニーちゃんは、北海道産の「じゃがいもデンプン（遺伝子組み換えでない）」を主たる原料としており、国産（国内製造）の「コーンスターチ（とうもろこしデンプン）」を配合したシートを細切りにカットして麺状にした製品だ。

生マロニーと乾燥マロニー（出所：マロニー公式Webサイト）

　生麺のもちもちプリプリした食感の「生マロニーちゃん」と、それを乾燥させたつるつるシコシコした食感のマロニーちゃんの2種類があり、全国に広く普及しているのは乾燥しているほうだ。従って、一般にマロニーちゃんとは、乾物の製品を指している。

　一方、生マロニーちゃんは大阪を中心に主に関西で販売されている。

マロニーちゃんの集合写真（提供：マロニー）

　ゆで時間は、生が1分程度、乾燥しているほうが5〜6分である。

　乾物のマロニーちゃんは、賞味期限が常温で3年と長い。この賞味期限の長さも、1年前の緊急事態宣言時に買い求められた要因だ。即席ラーメンや乾燥パスタと同様、長期保存に向いており備蓄ができる点が消費者に選ばれている。