健康のために食べている「発酵食品」ランキング 3位は「みそ」、2位は「ヨーグルト」、1位は？：約1万人に聞いた（1/2 ページ）

[コネムラメグミ，ITmedia]

　健康のために意識して摂取している発酵食品の1位は「納豆」――そんな結果が、インターネットリサーチを手掛けるマイボイスコム（東京都千代田区）の「発酵食品」に関する調査で分かった。

「発酵食品」に関する調査を行った（画像はイメージ）

　健康のために意識して摂取している発酵食品を聞いたところ、1位は「納豆」で59.8％、2位は「ヨーグルト」で53.7％、3位は「みそ」で32.1％、4位は「チーズ」で27.0％、5位は「酢」で19.5％だった。女性は、「みそ」「ヨーグルト」「チーズ」の比率が高かった。

普段飲食している発酵食品のうち、健康のために意識して摂取しているものはありますか？

　普段飲食している発酵食品を尋ねた。最も多かったのは「みそ」と「しょうゆ」で各90％弱、次いで「納豆」「ヨーグルト」「チーズ」が各70％台だった。女性では「塩こうじ」「豆板醤」「酢」「本みりん」などの調味料や、「甘酒」「紅茶」「ヨーグルト」「チーズ」に高い傾向がみられた。また、男性では「ビール」の比率が高かった。