おでんで好きな具材ランキング 3位「餅入り巾着」、2位「卵」 1位は？

[カワブチカズキ，ITmedia]

仕事に役立つ調査データ：

消費者の傾向、若者の価値観、働き方の変化――このコーナーでは、ビジネスパーソンの働き方や企業の戦略立案に役立つようなさまざまな調査データを紹介していく。

　家庭でも楽しめる冬の定番料理の「おでん」。オンラインメディア「データ活用なう」を運営する調査会社のナビット（東京都千代田区）が実施した調査結果によると、好きな具材の1位は「大根」（35.3％）だった。

キャプション （画像はイメージ）

　おでんが好きかどうかという質問に対して「好きではない」人はわずか6.6％。「好き」（93.4％）が圧倒的に多い結果となった。

　また、購入する場所については、「スーパーマーケット」（48.4％）が約半数を占め、次いで「コンビニ」（21.1％）と続き、この2つで約7割を占めた。

おでんを好きかどうか （出所：プレスリリース、以下同）

　好きな具材は何か聞いてみると、「大根」（35.3％）が最も多く、「卵」（17.9％）が2位となった。一方で、食べない具材では「牛すじ」（20.1％）が最多となり、「ソーセージ」（13.0％）、「昆布」（9.9％）、「はんぺん」（7.0％）と続いた。

好きな具材

食べない具材

　おでんを使ったアレンジレシピを尋ねたところ、約85％が「なし」と回答する中、「うどんのだしにしたり雑炊にしたりする」「残ったおでんに、玉ねぎとにんじん、カレールーを加えて、おでんカレー」という意見が寄せられた。

　今回の調査は、男女1000人を対象にインターネットで実施した。調査期間は2022年11月。