「おにぎりブーム」どこまで続く？ コメダ・象印・3COINSが飛び込む“具だくさん”の世界（1/5 ページ）

[小林香織，ITmedia]

　数年前から続く「おにぎりブーム」。その火付け役と言われているのが、1960年創業、東京・大塚駅前にある「おにぎりぼんご」（以下、ぼんご）だ。2017年頃から長蛇の列ができる人気店となり、ぼんごに着想を得たおにぎり専門店も増えている。

「ぼんご」は開店前から並ぶ人がいるほどの人気ぶり（筆者撮影）

「おにぎり こんが」のおにぎり（FBIホールディングス社提供）

　「ぼんご」での修行を経て開業した「おにぎり こんが」（以下、こんが）も2021年11月の1号店開業時より順調に拡大が続き、2025年4月初旬時点で7店舗まで増えている。

コメダの新業態「おむすび　米屋の太郎」の1号店（筆者撮影）

　そんななか、コメダホールディングス（HD、名古屋市）が「おにぎり専門店」事業に参入。新業態「おむすび 米屋の太郎」（以下、米屋の太郎）を、2025年2月に東京1店舗、埼玉2店舗の計3店舗開業した。

　ブームの影響で競合店が増えるなか、コメダはどんな戦略で売っていくのか。2月22日にオープンした1号店「新宿センタービル店」を現地取材。さらに、国内外のおにぎりの普及に取り組むおにぎり協会の代表理事 中村祐介氏と、「こんが」を運営するFBIホールディングス社（横浜市）の合田正伸社長に、「おにぎりブームの現状と展望」を聞いた。