ヌートバー選手で注目の「ペッパーミル」 元祖は自動車メーカーのプジョー:意外な歴史(2/3 ページ)
WBCを戦う日本代表に、日系人として初めて代表入りしたラーズ・ヌートバー外野手の“ペッパーミルパフォーマンス”に注目が集まっている。ペッパーミルの歴史をたどると、仏プジョーが元祖だという。自動車メーカーがなぜ製造したのか。
コーヒーミルをヒントに誕生 世界の有名シェフが愛用
40年には、「コーヒーミル」の製造を開始。50年には、「最高品質」を示し、現在のロゴとしても知名度が高い「ライオンマーク」の使用を始めた。
8年後の58年にはライオンマークを商標登録。そして74年、これまで工業製品で培った技術やノウハウを生かし、製造を始めたのが「ペッパーミル」だ。特許も取得しており、元祖とされている。コーヒーミルの構造が開発のヒントになったという。
(※)プジョーの一部サイトでは、ペッパーミルの製造が1858年という記載もありますが、本文ではプジョー製ペッパーミルの販売サイトの記載内容を採用しています。
ペッパーミルの品質は「刃」で分かるという。プジョーの公式サイトの情報によると、品質がいいペッパーミルの刃は、硬質の鋼で作られており、切れ味が変わらないのが特徴。刃の形状も挽き具合に影響し、回し始めこそ力が必要だが、後は適度な抵抗感でスムーズに挽くことができるという。鉄製品が源流のプジョー製は、独自の切削加工技術を生かした二重らせん構造の刃を採用しており、耐久性に優れる。
これに対し、安価な製品の刃は、回している間、引っかかり感があり、切れ味もすぐに低下するとのことだ。
プジョー製ペッパーミルは東京・浅草の商店街「かっぱ橋道具街」(東京都台東区)にあるキッチン用品専門店「キッチンワールドTDI」(東京都台東区)でも扱っている。藤崎義人店長は「プジョー製は高価だが、品質は間違いない。料理人などプロユーザーが購入するケースが多い」と説明する。
プジョー調べでは、世界の有名シェフの6割以上が同社製ペッパーミルを使用しているといい、文字通り、美食の国を象徴するブランドとしての地位を確立している。ペッパーミルはプジョーを代表する製品として定着し、1989年にはペッパーミル部門が分離独立した。
関連記事
- ソニーの「着るエアコン」“バカ売れ” 猛暑追い風に「想定以上で推移」
連日の猛暑が続く中、ソニーグループ(ソニーG)が4月に発売した、充電式の冷温デバイス「REON POCKET 3」(レオンポケット3)の売れ行きが好調だ。同製品は「着るエアコン」とも呼ばれており、ビジネスパーソンを中心に売り上げを伸ばしている。 - 「スシロー」はなぜ、“食器舐め”本人の謝罪を拒否したのか 広報に聞いた
回転寿司チェーン「スシロー」の店内で、客が卓上の醤油ボトルや湯呑みを舌でなめる動画をSNSに投稿し、物議を呼んでいる。被害を受けたスシローの運営元あきんどスシローは迷惑行為に「刑事、民事の両面から厳正に対処する」との声明を発表。厳格な姿勢を示し、ネット上で賞賛を浴びている。スシローはなぜ厳しい姿勢を貫くのか。理由を広報に聞いた。 - 「ロッテリア」はどこでしくじったのか 売却に至った3つの理由
「ロッテリア」のゼンショーHDへの売却が決まった。背景には大きく3つの要因が考えられる。他社の動向とともに考察する。 - “ヌートバー効果”! 東京・かっぱ橋で「ペッパーミル」爆売れ 「4年前の在庫がやっと売れた」
侍ジャパンに、日系人として初めて代表入りしたヌートバー外野手が行う“ペッパーミルパフォーマンス”が注目を集めている。その効果は実物の「ペッパーミル」の売り上げにまで波及。意外な特需に沸く、都内の専門店を取材した。 - なぜ鳩? 「イトーヨーカドー」ロゴの謎 「ヨークベニマル」と何が違う?
新たに国内14店舗の閉店を発表するなど店舗の縮小で注目を集めているイトーヨーカドー。赤・青・白の3色でお馴染みのロゴマークには、戦後復興への思いや企業としての成長への期待が込められていた。 - 侍ジャパン人気、食に波及 東京ドームで「高額弁当」“バカ売れ”のワケ
「ワールドベースボールクラシック」が盛り上がりを見せ、試合会場の東京ドームには連日観戦客が足を運んでいる。会場内のグルメの販売も好調で、運営元の東京ドームによると「予想を大きく上回る売れ行き」だという。 - 侍ジャパンの選手が舌鼓 大阪の焼肉店「明月館」、“WBC効果”で来店客増加中
野球の世界一決定戦「ワールドベースボールクラシック」(WBC)が開幕し、“侍ジャパン”こと日本代表の初戦が近づく中、大阪市内の焼肉店「明月館」が注目を集めている。 - WBC取材の米国人記者、叙々苑弁当を「最高の食事」と絶賛 売れ行きは「まずまず」
野球の世界一決定戦「ワールドベースボールクラシック」の取材で来日中の米国人記者マイケル・クレア氏が、自身の公式Twitterアカウントで叙々苑の焼肉弁当について「最高の食事」と絶賛している。 - 干支が関係? 「イトーヨーカドー」名前の由来とは
新たに国内14店舗の閉店を発表し、注目を集めているセブン&アイホールディングス傘下のイトーヨーカドー。そもそも名前の由来は何だろうか。
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.