KFC、代替肉100％の「Beyond Fried Chicken」米国で限定発売

[ITmedia]

　米Kentucky Fried Chicken（KFC）が植物由来の代替肉メーカー米Beyond Meatと提携し、米ジョージア州アトランタの一部店舗で100％代替肉使用の「Beyond Fried Chicken」を発売する。Beyond Meatが8月26日（現地時間）に発表した。

100％植物由来の代替肉を使った「Beyond Fried Chicken」

　販売するのはナゲットと骨なしチキンの2種類。KFCは発表文で「Beyond Fried Chickenは非常においしいので、お客様は植物由来だと断言できないだろう」と語った。アトランタでのテスト販売が好評であれば、販売地域を拡大していく計画。

　Q&Aによると、肉自体は100％植物由来だが、揚げ油は普通のチキンと共有とのこと。