クパチーノ名物はラーメンだけじゃない Apple Parkに集まる日本の有名外食チェーン店たち：シリコンバレーから見た風景（3/4 ページ）

[五島正浩，ITmedia]

くら寿司 - Kura Revolving Sushi Bar Cupertino

　家族で出かける人気の外食チェーンといえば回転寿司ですね。シリコンバレー周辺にはくら寿司が進出していて、クパチーノ、サンフランシスコ、そしてプレザントンに店舗があります。クパチーノ店はApple新本社東入口から車で4分、旧本社からは車で4分の場所です。

　店内は日本と同じ作りになっています。カウンター席のほか、奥にはテーブル席もあります。レーンに回っている寿司を取ることもできますし、タブレットから注文すれば目の前に届きます。写真を撮り逃してしまいましたが、飲み物は配膳ロボットが運んできてくれました。

　子連れの家族や友達同士が多いようです。やはり回転寿司はお店の作りからして、食事だけでなくエンターテインメントな空間として楽しめる要素があるところが、人気の秘訣でしょうか。

クパチーノのくら寿司。ラーメンの一風堂クパチーノ店のすぐそば

店内は期待通りの回転寿司。至る所に鬼滅の刃キャンペーンのポップがある

　メニューには日本と同じく握りの種類が豊富にあります。普段アメリカにいるとなかなか食べられないネタもあって、ついついいろいろな寿司を注文したくなります。またカリフォルニアロールなどアメリカンスタイルのロール系のものが充実しています。日本にはないと思われるカラフルなレインボーロールとプレミアムアメリカンビーフの軍艦巻きを頼んでみました。出張や観光でシリコンバレーに来た時に寄ってみると楽しめるかもしれません。

レインボーロールとプレミアムアメリカンビーフの軍艦巻き。後ろは鬼滅の刃のポップ