吉野家、ミスターチーズケーキ、牛宮城、食品表示で炎上が絶えない根本原因：専門家のイロメガネ（1/7 ページ）

[及川修平，ITmedia]

　22年3月、食品表示に関する2つの問題が起き、世間を騒がせた。

　元お笑いコンビ・雨上がり決死隊の宮迫博之さんがオープンした高級焼き肉店「牛宮城」で、メニュー表記をめぐってトラブルが発生。大きく報道された。

　Webページでは「30カ月以上肥育された雌牛のみを使用」としながら、実際には去勢した雄牛を提供していたことが問題となった。

　また、高級チーズケーキを販売するMr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）でも、Twitterでの炎上騒ぎがあった。商品の賞味期限について製造日より約6カ月とWebページ上に表記していたが、購入者のもとに届いた商品は製造日から4カ月経過したもので、実質の賞味期限が2カ月しかなかったためにトラブルとなった。

　牛宮城は宮迫さんが「管理を徹底できていなかった」として謝罪。「雌牛のみ」「30カ月以上肥育」という表現を取りやめるとした。ミスターチーズケーキも「誤解を招く表現となった」として謝罪した上で、賞味期限の表記を「発送日を起点として1カ月以上」と改める対応を取るに至った。

　表示をめぐるトラブルについて、筆者は「元バイトAKBのラーメン店、産地偽装は返金で許されるのか？」（21年11月17日付本連載）で取り上げた。

　表示をめぐる問題はたびたび発生しているが、一度発覚すると企業のブランドを大きく損なう。では企業はどうすればいいのか？　消費者トラブルを専門とする司法書士の立場から、この問題を考えてみたい。

元お笑いコンビ・雨上がり決死隊の宮迫博之さんによる「牛宮城」の謝罪はYou Tubeで行われた（出典：You tube、宮迫ですッ!【宮迫博之】）