「想定以上の売り上げ」──期間限定47%増量商品、品切れ相次ぐ なぜローソンは値下げを選ばなかったのか：広報に聞いた（1/2 ページ）

[樋口隆充，ITmedia]

　各社が値上げを進める中、ローソンが価格据え置きで人気商品の重量を47%増量した期間限定キャンペーン「盛りすぎ！チャレンジ」を2月6日から開始し、その取り組みが注目を集めている。キャンペーン開始以降の販売も好調で、一部商品で品切れが相次ぐほどだ。同社は「想定以上の売り上げを上げている」としているが、なぜ値下げではなく、増量を選んだのか。理由を広報に聞いた。

ローソン店舗（提供：ゲッティイメージズ）

　取り組みでは、「焼きそばパン」「生ガトーショコラ」などの人気商品を対象に、期間限定で増量する。週替わりで対象商品が変わり、記事公開時点（2月19日午前7時30分）では「盛りすぎ！炒飯＆焼そば」（497円）、「盛りすぎ！チーズバーガー」（235円）、「盛りすぎ！てりやきハンバーガー」（127円）を販売中だ。

「盛りすぎ！生ガトーショコラ」

「盛りすぎ！炒飯＆焼そば」「盛りすぎ！チーズバーガー」「盛りすぎ！てりやきハンバーガー」

　20日からは「盛りすぎ！生カスタードシュークリーム」（160円）、翌21日には「盛りすぎ！肉厚チーズバーガー」（397円）、「盛りすぎ！パリッとジューシーなホットドッグ」（192円）、「盛りすぎ！チョリソーソーセージパン」（117円）をそれぞれ発売する。

「盛りすぎ！生カスタードシュークリーム」「盛りすぎ！肉厚チーズバーガー」「盛りすぎ！パリッとジューシーなホットドッグ」「盛りすぎ！チョリソーソーセージパン」

商品選定の基準は「見た目のインパクト」

　同社が対象商品を選定する際、人気商品であることはもちろん、見た目のインパクトも重視した。ローソンの代表的スイーツ「プレミアムロールケーキ」に対しては、ホイップクリームを増量。通常の商品ではロールケーキの中心部にクリームを入れているが、増量版の「盛りすぎ！プレミアムロールケーキ」（167円）では、クリームをロールケーキ全体を覆うように乗せ、見た目の印象をガラリと変えた。

「盛りすぎ！プレミアムロールケーキ」

　「一目で増量したと分かるものでなければならない。インパクトを重視した」と同社の担当者。同様に「盛りすぎ！焼きそばパン」（171円）では、麵の増量やパンのサイズを大きくすることで、増量感を演出した。

増量で一部生産工程や容器も変更

　一方で、増量は商品の仕様を変えることになる。このため、生産工程を一部変更した。例えば、ロールケーキのクリームを通常行程で注入すると、商品からクリームがこぼれてしまう。そこで、ロールケーキ上部に専用の型を乗せることで、課題を解決した。「盛りすぎ！ナポリタン」（559円）では、麺増量によって温めに要するレンジの時間も変わることから、必要な加熱時間に耐えられるよう容器を通常商品から変更した。

「盛りすぎ！焼きそばパン」「盛りすぎ！ナポリタン」