カセットコンロで“くるくる”焙煎？ イワタニの新商品にコーヒー好きがざわつく理由：火曜日に「へえ」な話（4/4 ページ）

[土肥義則，ITmedia]

今後の売り上げ

　先の疑問に戻る。社内から疑問の声が出てくる中で、阿部さんはどのようにして説得したのだろうか。その答えは、試作機の展示である。

　「コーヒー関連のイベントで、試作機を展示しました。すると、多くの人から『いつ販売するんですか』『予約はできますか』といった声をいただきました。それまでは不安を感じていましたが、『大丈夫、この商品はいける』と思いました」（阿部さん）

　大きな池に魚が数匹しかないのでは？　といった懸念に対して、「いやいや、数匹ではなく、数十匹……いや、数百匹いるはず」という仮説を立てた。結果、マクアケでの数字である。

豆が好みの焙煎具合になったら、コンロを消火してシリンダー内の豆を金属製のザルに

焙煎を重ねるごとに変化するステンレスのシリンダーの色

　さて、試験的な販売で850人以上が購入したわけだが、今後どのくらいの売り上げを見込んでいるのだろうか。

　「単純に比較するのは難しいですが、例えば家庭用レギュラーコーヒーの市場規模は700億円ほど。焙煎機を使っている人は、多く見積もっても、その1％程度ではないでしょうか。現時点では、7億円が上限かなあと」（阿部さん）

　焙煎機の“熱”はどこまで広がるのか。予想以上に売れたら、関係者の目が“くるくる”回り出すかもしれない。