ハワイのスイーツ「マラサダ」がじわりと人気上昇 ファミマで初週50万個、催事は2時間待ち（1/5 ページ）

[小林香織，ITmedia]

　ハワイの定番スイーツ「マラサダ」が、じわじわと人気上昇中だ。

6店舗を展開するマラサダ専門店「マラサダ トーキョー」（THE MALASADA TOKYO提供）

　楽天市場では、マラサダの2024年の年間流通額が前年比約2倍に増加。専門店も増えていて、2023年に誕生したマラサダ専門店「THE MALASADA TOKYO（マラサダ トーキョー）」は、現在6店舗に拡大している。

ハワイの有名店「レナーズベーカリー」の日本1号店が販売するマラサダ（レナーズジャパン提供）

　2008年に横浜市で開業したマラサダ専門店「レナーズ」は、ハワイ・オアフ島に本店を構える老舗「Leonard's BAKERY（レナーズベーカリー）」の日本1号店で、週末は行列ができる人気ぶりだ。

北関西を中心に展開するアロハカフェパイナップルのマラサダ（HOPE提供）

　ハワイアンカフェ「アロハカフェパイナップル」は2021年から本格展開しており、2025年9月に開業した大阪・梅田の新店舗ではマラサダを看板メニューとして売り出し、2カ月で約9200個を販売した。

　とはいえ、食べ慣れない人からすると「マラサダとドーナツの違い」がよく分からないかもしれない。アロハカフェパイナップルを運営するHOPE社（大阪府豊中市）の宮崎（正式には崎の異体字で、右上が立）優氏は、「製法というより、“揚げたてを食べる”という文化の違いが大きい」と話す。一方、レナーズを営むフォレスト社（横浜市）の木村友彦副社長は、「ドーナツというより揚げパンに近い製法だ」と言う。

　なぜマラサダの注目度が上昇しているのか。アロハカフェパイナップルの宮崎氏とレナーズの木村氏に取材した。