ファミマ、コーヒーに「LLサイズ」導入 オフィスで広がる“ちびだら飲み”需要狙う（1/2 ページ）

[米倉志保，ITmedia]

　ファミリーマートは6月2日、店内で抽出するカウンターコーヒーブランド「FAMIMA CAFE」の新型コーヒーマシンの全国導入を完了する。2025年6月から約1年かけて導入を進めてきたもので、マシン刷新は7年ぶり。これに合わせてカップや備品のデザインも一新し、新たに大容量の「LLサイズ」を投入する。

ファミマは新型コーヒーマシンを導入（発表会にて編集部撮影、以下同）

　2025年6月からの1年間で、新型マシンによるコーヒーの累計販売数は3億杯を突破している。

　今回の刷新では、商品や好みに合わせて豆のひき方を9段階で調整できる機能を搭載した。コーヒーでは「濃いめ、普通、軽め」、カフェラテでは「コーヒーリッチ、レギュラー、ミルクリッチ」といった好みに応じた味わいを選べる。

　加えて、バリスタの粕谷哲氏のハンドドリップを再現し、ひきたてのコーヒー粉から均一に抽出できるよう湯の注ぎ方を改良した。

ファミマ 商品本部 ファストフーズ部長 高倉 一真氏、バリスタの粕谷哲氏

　これまでボタン式だったメニューをタッチパネルに変更したことで、提供できるメニュー数は2018年の15種類から45種類へ拡大した。2026年内には約60種類まで増やす予定だ。

　背景に、コーヒー市場の拡大に伴う消費者の嗜好（しこう）の多様化がある。現在の主な利用者は30〜50代だが、今後は20代の利用拡大も狙う。

　ファミマの商品本部 ファストフーズ部長 高倉 一真氏は「従来のマシンが導入された2018年は、手軽に安く簡単に飲めることが重要視される傾向があった。近年はそうした価値が当たり前となり、カウンターコーヒーにも自分好みの味わいやカスタマイズ性が求められる時代に変化している」と説明した。