朝「パン・サンドイッチ」、昼「ごはん・おにぎり」、夜「弁当」――単身者の食事

[堀内彰宏，Business Media 誠]

　1人暮らしをしていると時間的な制約などから、コンビニ弁当などに頼りがちになるもの。単身者はどのように食事をとっているのだろうか。

　C-NEWS編集部の調査によると、平日に朝食・昼食・夕食を食べる単身者に「どのような食事をとることが多いですか？」と尋ねたところ、朝食では「手作りしたもの」（55％）、「購入したもの」（61％）、「外食（飲食店などで提供されるもの）」（5％）。昼食では「手作りしたもの」（41％）、「購入したもの」（54％）、「外食」（41％）。夕食では「手作りしたもの」（72％）、「購入したもの」（52％）、「外食」（36％）だった。朝食・昼食・夕食いずれの場合でも、「購入したもの」と答えた人が半数を超えていた。

（平日に朝食・昼食・夕食を食べる単身者に）どのような食事をとることが多いですか？　（出典：C-NEWS編集部）

　平日の朝食・昼食・夕食に購入したものを食べる単身者に「どのようなものを購入して食べていますか？」と聞くと、朝食では1位「パン・サンドイッチ類」（80％）、2位「ごはん・おにぎり類」（45％）、3位「ヨーグルト」（38％）。昼食では1位「ごはん・おにぎり類」（69％）、2位「パン・サンドイッチ類」（59％）、3位「弁当（和食系）」（51％）。夕食では1位「弁当（和食系）」（51％）、2位「ごはん・おにぎり類」（48％）、3位「惣菜（肉類）」（45％）だった。

　朝食では3位「ヨーグルト」（38％）、4位「果物」（24％）、5位「コーンフレークなどのシリアル類」（16％）、6位「市販の栄養補助食品・栄養調整食品」（16％）などすぐに食べられるものが並び、夕食では3位「惣菜（肉類）」（45％）、4位「惣菜（サラダ・野菜類）」（43％）、7位「惣菜（魚類）」（31％）など惣菜が人気だった。

（平日の朝食・昼食・夕食に購入したものを食べる単身者に）どのようなものを購入して食べていますか？　（出典：C-NEWS編集部）

食事のお供の飲み物は？

　食事の時には何を飲んでいるのだろうか。平日に朝食・昼食・夕食を食べる単身者に「飲むことが多いものは何ですか？」と尋ねたところ、朝食では1位「コーヒー」（37％）、2位「牛乳」（29％）、3位「緑茶」（26％）。昼食では1位「緑茶」（49％）、2位「ウーロン茶」（25％）、3位「麦茶」（22％）。夕食では1位「緑茶」（38％）、2位「ウーロン茶」（29％）、3位「麦茶」（23％）だった。

　朝食では2位「牛乳」（29％）、4位「野菜ジュース」（22％）、9位「果実飲料」（12％）のように健康を意識した飲み物が目立った。昼食と夕食はよく似た傾向になっているが、夕食では5位に「ビール」（14％）が入っている。

　インターネットによる調査で、対象は18歳〜34歳で未婚かつ単身で居住している男女1000人（男性500人、女性500人）。調査期間は4月10日から13日。

（平日の朝食・昼食・夕食に購入したものを食べる単身者に）飲むことが多いものは何ですか？　（出典：C-NEWS編集部）