ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack」(シェイクシャック)を運営するサザビーリーグアイビーカンパニー(東京都渋谷区)は、7月6日から期間限定で、京都四条烏丸店限定の人気メニュー「宇治抹茶シェイク」を全店舗で販売する。今回、初の全店舗展開となる。
「宇治抹茶シェイク」は、京都の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」とコラボした商品で、京都店で人気の高いシェイク。人気の秘密は、シェイクシャックの店舗で毎朝仕込んでいるクリーミーなバニラフローズンカスタード、それに加え伊藤久右衛門のこだわりが詰まった宇治抹茶にある。
伝統的な石臼挽きの製法で、時間をかけ丹念に挽いているため、香りが良く、茶葉のまろやかで深い味わいが楽しめるようにしている。
販売期間は7月6日から8月上旬、スモールが616円、レギュラーが814円となる。
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