モスバーガー、「白いモスバーガー」発売 白ソースの正体は？：9月中旬までの期間限定
» 2022年07月12日 14時19分 公開
[季原ゆう，ITmedia]
「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは、7月13日から全国のモスバーガー店舗で「白いモスバーガー」を期間限定で発売する。同時に「白いモスバーガー」と「枝豆コーンフライ」のお得な「夏トクセット」も期間限定で提供する。看板商品「モスバーガー」のアレンジ商品を提供することで、販売促進につなげる狙いがある。
白ソースの正体は4種類のチーズ 隠し味にヨーグルト
「白いモスバーガー」は、チーズを使用した白いソースをたっぷりとかけたハンバーガー。白いソースには、ミートソースとトマトに合う4種類のチーズ（クリーム、ゴーダ、エメンタール、パルミジャーノ・レッジャーノ）を厳選して使用している。
特徴の異なる複数のチーズを組み合わせることで、独自の味わいや香りを引き出し、隠し味にヨーグルトの酸味を加えることで、濃厚さと爽やかさのバランスが取れたチーズソースに仕上げた。
同社は「雪を連想させるような涼しげで真っ白なソースに仕上げるため、白系のチーズを中心に使用し、具材を覆うような絶妙な粘度に調整するなど、ビジュアルにもこだわった」としている。
商品は、全国のモスバーガー店舗で9月中旬まで販売する。「白いモスバーガー」は470円、パティを2枚にした「ダブル白いモスバーガー」は610円。夏の期間限定メニューをお得に買える「夏トクセット」は、「白いモスバーガー」「枝豆コーンフライ」「セットドリンク」の組み合わせで790円で提供する。
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