味ぽん、SNS分析で「顧客の声」可視化 新たなインサイトどう見つけた？：後編（1/4 ページ）

[BIZ GARAGE（博報堂），ITmedia]

【注目】ITmedia デジタル戦略EXPO 2024夏　開催決定！

生成AIでデジタル戦略はこう変わる　AI研究者が語る「一歩先の未来」

【開催期間】2024年7月9日（火）〜7月28日（日）

【視聴】無料

【視聴方法】こちらより事前登録

【概要】元・東京大学松尾研究室、今井翔太氏が登壇。
生成AIは人類史上最大級の技術革命である。ただし現状、生成AI技術のあまりの発展の速さは、むしろ企業での活用を妨げている感すらある。AI研究者の視点から語る、生成AI×デジタル戦略の未来とは――。

この記事は、博報堂グループが運営するBIZ GARAGEが2024年4月5日に掲載した「ウェビナーレポート　AIで見える化！パーパス共有の実態〜「味ぽん」が挑んだ、SNS“声”分析〜 （後編）」に、編集を加えて転載したものです（無断転載禁止）。

　2024年1月11日、パーパスの策定および実践をいかにビジネス成果につなげるかをテーマにウェビナーを実施しました。

　ウェビナーでは、発売60周年のロングセラーブランド「味ぽん」のブランド担当者 Mizkanの伊山裕人氏が登壇。大量のSNSデータをAIで分析することで、ブランドの潜在的な新たな価値を発見できたという「パーパス・アクション・サイクル」を活用した取り組み事例について語っていただきました。

　後編の本記事では、ウェビナーの内容から、パーパスに基づく企業活動をビッグデータ×AIで支援する「パーパス・アクション・サイクル」の「味ぽん」での活用事例、インナーブランディングでの応用事例などについてご紹介します。

登壇者

山田 聰（博報堂ブランド・イノベーションデザイン）

和泉 舞（博報堂ブランド・イノベーションデザイン）

伊山 裕人（Mizkan マーケティング本部）

※社名・肩書はセミナー開催時のもの

＜前編：「パーパス作りっぱなし問題」なぜ多発？　背景に2つの要因＞

「X」の投稿からどんな価値が見えてきた？　味ぽんの取り組み

伊山：　「味ぽん」は、2025年に発売60周年を迎える、当社の老舗ブランドです。最初は、鍋専用調味料としてスタートして、1980年代から、ギョーザや焼魚にかけるという提案を始めて、新たな市場を開拓しました。

　その後はやや飽和して苦戦した時期もありましたが、しょうゆ代わりに使うというメニュー提案や新たな価値の掘り起こしをしたところ、再び売り上げを伸ばし、直近では、鶏のさっぱり煮、炒め物といったおかずが簡単においしくなるという訴求をして、多くの皆さまからご支持いただいています。

味ぽんとは（出所：ウェビナーレポート　AIで見える化！パーパス共有の実態〜「味ぽん」が挑んだ、SNS“声”分析〜 （後編））

味ぽんの歴史（出所：ウェビナーレポート　AIで見える化！パーパス共有の実態〜「味ぽん」が挑んだ、SNS“声”分析〜 （後編））

伊山：　そんな中、発売60周年を迎えるというタイミングで次の打ち手を模索していたところ、「パーパス・アクション・サイクル」のご提案をいただき、試験的に新たな価値の発見に取り組んだというわけです。本日は、その取り組みについてお話させていただきます。

　まずは、パーパスの価値軸の規定で、X（旧twitter）の発話を一定期間収集し、AI分析にかけ、実際にワークショップも行いながら価値軸を規定していきました。

X（旧twitter）の発話を一定期間収集し、AIで分析（出所：ウェビナーレポート　AIで見える化！パーパス共有の実態〜「味ぽん」が挑んだ、SNS“声”分析〜 （後編））

伊山：　まず何千件ものSNSの発話をAI分析にかけたところ「鍋に使える」「大根と合う」といった、味ぽんならではの発話の塊を確認しながら、どんな発話がレア度が高いのか、ユニークなのかを確認しながら分析を進めました。

　例えば「いつもの料理がおいしくなる」「夕飯のレシピに助かる」「お酒に合う」といった価値だったり、CMで提案しているような「家族が喜ぶご飯が作れる」とか、「減塩でカロリーが低い」といった健康に関する発話も塊として見られました。最終的なブランド価値としては、母の味、実家の味という、情緒的な価値につながっていることも今回の分析で分かったことです。

SNS分析から見えてきた味ぽんの価値（出所：ウェビナーレポート　AIで見える化！パーパス共有の実態〜「味ぽん」が挑んだ、SNS“声”分析〜 （後編））

伊山：　このように、さまざまな発話の塊が出てきたわけですが、これらをどう読み解くかは、ワークショップで検討しました。現状の価値はもちろん、あえて捨てるべき価値は何か、新たに付け加えるべき価値は何なのか、を徹底的に吟味したわけです。

　その結果「自分が作るお酒のつまみにちょうどいい」「卵と合わせるとすごくおいしい」というような、ライフハック的な発話の塊が結構なボリュームでありました。また「料理ができない人でもおいしくできる」「超簡単な調味料」という発話も、ある程度のボリュームで見つかり、今後付け加えていくべき価値として規定しました。

あえて捨てるべき価値は何か、新たに付け加えるべき価値を検討（出所：ウェビナーレポート　AIで見える化！パーパス共有の実態〜「味ぽん」が挑んだ、SNS“声”分析〜 （後編））

調査対象とした価値軸（出所：ウェビナーレポート　AIで見える化！パーパス共有の実態〜「味ぽん」が挑んだ、SNS“声”分析〜 （後編）