カインズのPBビールが1カ月で30万本 3年かけて作った「138円ラガー」の勝算（2/5 ページ）

[小林香織，ITmedia]

2億本を売った「黄金」シリーズ

　カインズでは、2007年の「SPA（製造小売業）宣言」を機に、オリジナル商品の開発にかじを切った。現在、PBの売上比率は約3割となり、ビール系飲料のほか、ワインやお茶、菓子、カレーなど幅広く展開している。

カインズでは、2010年から新ジャンルビール「黄金」シリーズを展開してきた（カインズ提供、以下同）

　2010年に誕生した新ジャンルビールの「黄金」は、フランス産ファインアロマホップを100％使用するなど低価格ながら品質にもこだわり、ヒット商品に成長。

　糖質を50％カットした「OFF」やコクや苦みを増した「芳醇」などラインアップを増やし、2025年までに累計約2億本を販売した。50代以上を中心に、幅広い層に親しまれているという。

　「シリーズで最も売れ行きが良いのが『OFF』です。エコノミーながら味わいがしっかりしていて、糖質も抑えられるとして好まれています。次いで人気なのは、ベーシックな『黄金』です。『ホップ感が強い』と評価いただいており、苦みとフルーティーな香りのバランスが支持されている要因だと考えています」

取材に対応したカインズの根岸充氏（写真左）

　黄金シリーズの人気が高まる中、酒税法改正を見据えて投入したのが、シリーズ初の黄金ラガービールだ。

　「市場でビールの優位性が高まる中、当社でも厚い支持をいただけるような『狭義のビール』を開発したいと考えました。社内からは、『競争が激しいラガービールではなく、クラフト系など尖ったものが良いのでは』という声もありました。しかし、一人でも多くの方に飲んでいただきたく、ラガービールとしました」

　開発で重視したのは、老若男女に好まれ、食事にも合わせやすい味わいだ。1本138円という価格と品質を、どのように両立させたのか。