日本を代表する2大カフェチェーン、ドトールコーヒーショップとコメダ珈琲店が激しい競争を繰り広げている。
運営元のドトール・日レスホールディングス(HD)、コメダホールディングス(HD)ともに業績は好調で、2026年2月期連結決算は両社いずれも売上高、最終利益ともに過去最高を更新した。
特に勢いを感じるのはコメダだ。上場した2016年6月当時、コメダ珈琲店の国内店舗数は700だったが、10年後の2026年5月末時点で1035に増えた。コメダが追うドトールコーヒーショップの国内店舗数は、2026年5月末時点で1074。ライバルの背中を射程内に捉えつつある。
一方で、両者はビジネスモデルや客層、コンセプトが異なる。それぞれの領域で、強みを発揮しているともいえる
日本のカフェ業界に「セルフサービス方式」をいち早く取り入れ、おいしいコーヒーを手軽に楽しめる新たなカフェ文化を根付かせたドトール。他方、発祥地の名古屋で磨いてきた「フルサービス方式」を強みに、店舗網を広げてきたコメダ。
決算やこれまでの歩みを振り返りながら、両者の現在地と今後を見ていきたい。
丸亀製麺は“讃岐うどん”の看板を下ろしたほうがいい、これだけの理由
なぜ「皮だけ」「ガリだけ」が売れるのか 販売データで見えたドンキ「偏愛めし」の買われ方
富士そば「外国人観光客お断り」は悪なのか 立ち食いそば騒動が問いかけた現実
なぜパチンコ店の飲食は成り立つのか “3分で出す”とコスト70%のしくみCopyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
Special
PR注目記事ランキング