　コーヒー人気が続いているのにはいくつかの理由がある。1つが00年代前半に始まったサードウェーブコーヒーブームだ。サードウェーブコーヒーとは、フレッシュなコーヒー豆をやや浅煎りして淹れたもので、やや盛り下がっていたコーヒーの消費量を上向きにした。またこの頃より、ミルを搭載した家庭用の全自動コーヒーメーカーが続々と登場している。

　さらに13年には、セブン-イレブンが「セブンカフェ」を始めるなどコンビニコーヒーがスタート。これがコーヒーを常飲する習慣を生み出し、ブームに引っ張られるように家庭用コーヒーの出荷数も増えている。

ミル付き全自動の増加で、高級市場が活性化

ホットクックの牙城を崩せるか？　パナ本気の「オートクッカー」の完成度は
この10年間で、調理家電のうち最も躍進した製品の1つが自動調理鍋だが、中でも最も成功したのがシャープ「ヘルシオホットクック」だ。そこへパナソニックが23年2月、「オートクッカービストロ」を発売した。オートクッカーは、ホットクックの牙城を崩せるのだろうか。
全自動炊飯器も登場!?　23年注目「3つ」の家電カテゴリー
新型コロナウイルスの世界的な広がりから3年。2023年が幕を開けた。今回は、アフターコロナが加速するはずの今年、盛り上がりが予想される注目の家電カテゴリーを3つ紹介したい。1つ目は炊飯器市場、次にノンフライ調理器市場、最後にポータブル電源市場だ。
パナの若者向け「食洗機」出足好調　6割が「必要ない」という世代にどう挑んだか
パナソニックからお一人様向けの食器洗い乾燥機が登場した。工事不要のタンク式でコンパクトな点が特徴だ。すでに従来品の約3倍のオーダーがあるという。普及率が3割未満という食器洗い乾燥機市場で、6割が「必要ない」とする世代に対し、パナソニックはどう挑んだのか。
掃除機市場の2023年を大予測　国内外のメーカーが入り交じる大激戦!?
掃除機は近年、進化を続けている家電の1つ。キャニスター型掃除機を経て、現在はコードレスのスティック掃除機が主流だが、ロボット掃除機の普及も進んでいる。コードレススティック掃除機とロボット掃除機について、最新掃除機市場の動向とトレンドの解説、2023年の市場を予測する。