最新記事一覧
「いつでも安い」を掲げるベイシアが、さらに低価格を追求する新業態「ココトク！」を始めた。商品数を半分以下に絞り、サービスを省く一方、総菜やタコスなどを充実。狙いを聞いた。
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「おにぎりブーム」が落ち着き、専門店の出店鈍化や閉店も見られる。そんな中、独自の工夫で支持を集める「ごちそう焼むすび おにまる」と、てんやの新業態「おにどん」を取材すると……。
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ゼンリンが全国の一般国道をテーマにしたトレーディングカードを発売した。総延長距離でレア度が変わり、海上区間や空港を起点とする路線も収録。初回限定版は約10分で完売した。
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ファミリーマートが「朝」の利用客を取り込む施策に力を入れている。9月15日から、朝限定でおむすびやパンとドリンクを250円で購入できる新たな取り組みを開始する。その背景と狙いを聞いた。
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サーバレスアーキテクチャは小規模ビジネスの立ち上げから世界展開まで対応できる。だが規模の拡大とともに、システムは「成長痛」に突き当たる。架空のおにぎり店の成長物語になぞらえてAWS Japanが説いた、5つの乗り越え方とは。
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セブンがついにアパレルに本格参入する。コンビニのアパレルで先行しているのはファミマだが、勝ち筋はあるのか？
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ファミリーマートが10年ぶりにPOSレジを刷新する。店舗の人手不足が課題となる中、レジ業務の効率化を進める狙いだ。新型レジにはどのような工夫を盛り込み、店舗の働き方をどう変えようとしているのか。
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32の質問に答えると、自身の死生観や人生観が16分類されて、診断結果がおにぎりの姿で出力される。なぜおにぎりで？ なぜ葬祭用品メーカーが？
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2027年4月の食料品「1％減税」は家計の追い風となる一方、店外・店内飲食の税率差拡大や値下げ圧力により外食産業の粗利を直撃する。人件費上昇も重なる中、企業の賃上げ余力を奪う制度の「死角」を解説する。
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ファミリーマートは「日清のどん兵衛」「明治チョコレート」「味ぽん」など、過去最多となる15社18ブランドとのコラボ企画を開催する。
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ローソンが、既存の商店や施設を活用して出店する新モデル「with LAWSON」を始める。新たに店を建てず、地域に合わせて品ぞろえや営業時間を調整。人口の少ない地域への出店を目指す。
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ローソンが「月見フェア」に本腰を入れる。2026年は商品数を前年の3品から19品に増やし、おにぎりやデザート、麺などカテゴリーを拡大する。
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ローソンが、トレーラーハウスを活用した店舗を初めて出店。建物を新設するより低コストで、「ここにコンビニがあれば」を実現する新たな出店モデルを検証する。
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「いきなり！ステーキ」と「ブロンコビリー」の業績を比較。安さと急拡大を武器に「記憶の割高感」で苦戦した前者と、体験価値と直営・内製化で高収益を保つ後者を対比し、インフレ下での外食経営の明暗を分析する。
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ローソンは、手巻おにぎりの価格を一律で10円引き下げると発表した。米の消費量が近年減少するなか、消費拡大につなげる考えだ。
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ホテルの客室にお菓子、さらには「ディズニー」や「ジョジョ」とのコラボまで――。旅行ガイドブック『地球の歩き方』が、次々と異業種とのコラボを仕掛けている。
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ファミマは定番おむすびより約1.5倍大きい「大きなおむすび」シリーズと、具材の比率を高めた「具だくさん！おむすび」シリーズの新商品4種類を発売する。
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ローソンは東京都日野市の高幡台団地に「ハッピーローソンタウン日野高幡台店」をオープンした。店員とビデオ通話をしながら商品を注文し、自宅まで届けてもらえる実証実験を開始するほか、相談窓口や薬局、防災機能などを備え、地域コミュニティーの活性化を目指す。
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ドン・キホーテが大学内で展開している無人店舗「キャンパスドンキ」。コンビニよりも狭い店内で、食品などを中心に販売している。客単価は通常ドンキより低いが、狙いはどこにあるのか。
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身近な店舗で少しでもお得に買い物するために、公式アプリやポイントサービスの情報をまとめた。
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高級茶「玉露」を開発した老舗茶商の山本山が、危機に直面している。「お茶がタダで飲める」ようになった今、生き残る道をどう描いているのか。
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日本最大級の製造業総合展示会「第38回 ものづくりワールド 東京」において、ヤマハ発動機による講演「現場サイエンティストによる業務プロセス革新〜過去の後始末から未来創造へ時間シフト〜」が行われた。講演の模様をダイジェストで紹介する。
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東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。
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「ガリだけ丼」「皮だけフライドチキン」など、一見ネタのような商品が並ぶドン・キホーテの「偏愛めし」。累計1122万点を販売した裏側には、「誰かの120点」を追求する商品開発と、販売データから見えてきた意外な購買行動があった。
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「コンビニ離れ」が加速する中、10代をターゲットにしたと思われるセールを打ち出してきたセブン-イレブン。店舗数を伸ばすドラッグストアの戦略を見てみると……。
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セブン‐イレブンが、のりを巻かない「銀しゃりむすび」シリーズを発売した。ツナマヨネーズは159円で、同社の手巻おにぎりよりシリーズより安い。
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プロ営業師・高山氏へのインタビュー第3弾。今回は、コンビニやサイゼリヤを「ビジネス研修の場」に変え、身近な日常を仕事に生かす“観察力”の鍛え方について話を聞いた。
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2026年2月期の業績が増収減益となったセブン。人件費の高騰などが利益を圧迫するなか「ワンオペ」の導入を検討している。しかし、多機能化が進むコンビニの現場で1人体制は本当に可能なのだろうか。
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セブン-イレブンが6月に実施している値引きクーポンなどのお得情報をまとめた。6月はリポビタンやジョージアなどを購入するごとにクーポンを配布している。
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ドン・キホーテなどを運営するPPIHが4月、「オリンピック」などを展開するOlympicグループを買収すると発表した。近年Olympicグループは経営不振にあえいでいた。関東圏のローカルスーパーだったオリンピックは、なぜ凋落してしまったのか。
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ファミリーマートは6月9日、東北地方と新潟県の約1300店舗で、おむすびや弁当などの配送を1日3便から2便に変更する。
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ローソンは6月2日から「超ハッピーすぎ！チャレンジ」を実施する。価格据え置きで増量する「盛りすぎチャレンジ」に加え、「合わせすぎ」「濃すぎ」「酸っぱすぎ」など新企画を導入する。
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世界中で大ヒット中の「Forza Horizon 6」。ファン待望の「日本」を舞台に、道路のひび割れから軽トラ、J-POPまで、変態的なこだわりで再現された街並みや、スマホでも手軽に遊べる魅力を紹介する。
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楽天グループ、楽天ペイメント、ファミリーマートの3社は5月22日、全国のファミリーマートを、ECモール「楽天市場」のポイントアッププログラム「SPU」（スーパーポイントアッププログラム）の対象にすると発表した。経営層が語る狙いとは？
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イオンリテールは、横浜市の「イオンスタイル鴨居」を5月28日、神奈川県海老名市の「イオン海老名駅前店」を6月4日に、それぞれオープンする。
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ファミリーマートやセブン‐イレブン・ジャパンが、午前5〜11時限定の「朝セール」打ち出している。物価高で高まる節約志向を受け、朝食需要を取り込む。
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ファミリーマートは5月14日、子ども向け職業体験プログラム「ファミマこども店長＋SDGs」を開催した。2025年度は127店舗で実施した人気企画だ。どんなことを行っているのか。
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ローソンで展開している「麺大盛り 魚介香る油そば」「麺大盛り 辛旨まぜそば」といった「汁なし・具無し」のカップ麺が好調だ。その背景について、担当者に聞いた。
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ローソンは5月11日から、消費期限が迫った商品を割り引いて販売する2種類のフードロス削減サービスを導入する。まずは東京都内2店舗で実証実験を始め、順次拡大する。
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セブンは5月12日から、人気商品を価格据え置きで50％以上増量する「感謝盛り」シリーズを順次発売する。
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3期連続で最終赤字となったミニストップ。人手不足やコスト増が重くのしかかる中、同社は現在のビジネスモデルを維持できるのか。また、親会社イオンはミニストップをどう位置付けているのか。再生の条件を探る。
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「無料で野菜がもらえる」というカウシェのアプリは、なぜ伸びているのか。ゲーム要素と買い物が融合した仕組みの裏側には、離脱率や滞在時間といった“数字設計”があった。その成長ロジックを取材した。
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影響を受けた最大約800店舗で、24日に一部の商品の供給が滞る可能性がある。
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ドン・キホーテがフードロス削減アプリ「Too Good To Go」を導入した。当日中に売り切れなかった弁当や総菜をアプリ上で半額販売する。
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本連載では、水素を燃料として発電する「燃料電池」について、基本事項から技術開発動向までを、技術系の方でなくても理解できるように解説していきます。第1回では、燃料電池の発電原理や発電効率について説明します。
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「だし」の活用が広がっている。だしや調味料のブランド「茅乃舎」では、だしをそのまま飲む「だしスープ」や、だしを使った「クッキー」が好調だ。なぜ“だし”の人気は高まっているのか。取材で探った。
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ローソンはKDDIと連携し、オフィス空間に合わせた新しい出店モデル「オフィスローソン」の実証を進める。
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ファミリーマートは4月7日、もちもち食感を強化した「超も〜っちりパン」シリーズを発売する。
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物価高の影響で、ディスカウントスーパーが人気を集めている。各社の特徴は何なのか？
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2024年の秋頃から続く「編み物ブーム」。手芸専門店「新宿オカダヤ本店」では、毛糸の売上高が2年で約6倍に。手芸の手作りキットを販売する「フェリシモ」も、売上高が2年で約1.9倍になった。人気の理由を探るべく新宿オカダヤ本店を訪れたところ……。
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