　自動調理鍋市場の規模は、製品安全協会が認証した「SGマーク」の電気圧力鍋の集荷枚数から、20年時点で94万台。それにホットクックを始めとする圧力機能を搭載しない電気鍋を追加すると年間100万台を突破したところだと推測できる。そこにオートクッカービストロが追加され、市場はさらに活気付くことは間違いない。

　同じ調理家電のなかでも炊飯器の年間出荷台数は約500～600万台にも及ぶ。年間100万台は炊飯器の5分の1の規模。そう考えるとこれからさらに自動調理鍋市場は拡大すると予想できる。

　これまでは、1万円台の各種電気圧力鍋と6万円を超えるホットクックしか選択肢がなかったが、昨年登場のシェフドラムと、2月登場のオートクッカーによって、高級価格帯での選択肢が大きく広がった。

　ホットクックのライバルが登場したことにより、市場はこれまで以上に盛り上がりを見せるはずだ。パナソニックが満を持してオートクッカービストロを投入したことが、本格的な自動調理鍋の普及のきっかけになるのかもしれない。

全自動炊飯器も登場!?　23年注目「3つ」の家電カテゴリー
新型コロナウイルスの世界的な広がりから3年。2023年が幕を開けた。今回は、アフターコロナが加速するはずの今年、盛り上がりが予想される注目の家電カテゴリーを3つ紹介したい。1つ目は炊飯器市場、次にノンフライ調理器市場、最後にポータブル電源市場だ。
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パナソニックが「メーカー指定価格」を導入し、話題になっている。一部のフラグシップモデルで販売価格を指定し、値引きを認めないというものだが、家電量販店は在庫リスクを負わずに済む。「指定価格」により、家電量販店は今後どうなっていくのか。また他メーカーは追従していくのだろうか。
象印も新規参入「オーブンレンジ」激戦区はミドルクラス、子育て世代に人気の背景
ミドルクラスのオーブンレンジが人気だ。実勢価格は、単機能レンジやエントリー帯のオーブンレンジが1～3万円程度、ミドル帯が5～8万円程度、ハイエンド・フラッグシップモデルは10～20万円程度。このミドルクラスオーブンレンジの人気から、日本の子育て世代のニーズが見えてくる。
「ホットクック」に産直食材、料理教室をセットに　シャープら3社が新たなサブスクを試験提供
シャープは11日、自動調理鍋「ヘルシオホットクック」のレンタルに産地直送の食材、ホットクックの使い方が学べる料理教室をまとめて提供するサブスクリプション型サービスの実証実験を発表した。