最新記事一覧
うどん業界にとどまらず、外食全般で見ても圧倒的な存在感を発揮している丸亀製麺。なぜ同チェーンは、ここまで消費者からの支持を集め続けているのか。そして一方で、香川県では店舗網を広げられていないのか。
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ローソンで展開している「麺大盛り 魚介香る油そば」「麺大盛り 辛旨まぜそば」といった「汁なし・具無し」のカップ麺が好調だ。その背景について、担当者に聞いた。
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コロナ禍で売り上げが6割まで落ち込んだタクシー会社が新たに見いだした活路が「きくらげ栽培」ビジネスだった。本業の10倍の利益率を今では確立しているという。
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これまで日本勢が強かった「即席めん」市場で、韓国勢の存在感が高まっている。現状を解説していく。
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東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。
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ローソンは9月9日から全国で「スタミナフェア」を実施する。例年の9月は秋向けのフェアを開催してきたが、今年は夏向けのフェアを実施する。その狙いとは？
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明太子メーカーのかねふくは9月1日、運営する「めんたいパークびわ湖」の累計来場者数が400万人に達したと発表した。
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たんぱく質と食物繊維がプラスできるので、栄養バランス面のフォローにも！
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帝国データバンクによると、2024年の「ラーメン店」の倒産は72件と過去最多に。そんななか、「油そば専門店」は好調のようだ。その要因を取材したところ……。
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見ている方も笑顔になる！
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牛丼界の先駆者である吉野家が「脱牛丼」を進めている。12月には、カレーとから揚げのそれぞれで新業態となる専門店を出店した。果たしてどのような勝算があるのか。
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最近、ちょこちょこ専門店を見かけるようになってきた「バインミー」。中でも20店舗弱を展開し、「いずれはマクドナルドのように」と気合の入ったチェーンが「バインミーシンチャオ」だ。運営企業の社長に今後の展望を聞く。
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紀伊国屋は、新作の保冷バッグや人気商品を詰め合わせた「お年玉袋（福袋）」を販売する。
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吉野家は12月に新業態となる「カレー専門店 もう〜とりこ」「から揚げ専門店 でいから」を開業する。
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タレもラー油も実は甘いソース。
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楽天ガールズ紅隊副隊長にインタビュー。
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10月9日から7日間限定！
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東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。
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「白マグロ」という名前の罠……。
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家族で横浜中華街を楽しんだとのこと。
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7月25日から。同日から関東エリア限定店舗で「牛重〜リブロース〜」なども販売開始。
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ラーメンチェーン「スガキヤ」を運営するスガキコシステムズ（名古屋市）が、スガキヤ大須店を昭和レトロ風にリニューアルした。背景には数年前からのトレンドが関係しているという。同社広報担当者に話を聞いた。
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5品が「満場一致の合格」という結果になりました。
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3月19日より全国のキッサカバにて。
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ご当地食材を使ったシュークリームとコッペパン、からあげクンが発売されます。
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そのパックご飯、洗った？
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価格は3000円で、販売価格と同額分の食事券などが入っています。
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過去の購買経験や他人の口コミが「先入観」を生み出し、購入を妨げる。そんな先入観を逆手にとったマーケティング事例が話題だ。味の素の「極麻辣麻婆豆腐飯店」、4℃の「匿名宝飾店」の事例を紹介する。
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Appleは「iPhone のお手入れをする」と題したWebサイトを更新。「iPhone 15 Pro／15 Pro Max」のクリーニング方法について説明する文言を加えた。チタン合金が変色する……の真相とは？
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松屋フーズホールディングスの「松のや」が6月に300店舗を達成した。ライバルがアークランドサービスホールディングスの「かつや」だ。似て見える両社だが、メニューやシステム、立地を眺めるとそれぞれの戦略に違いが見えてくる。
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冷蔵庫に付けてたら家族にいたずらかと思われそうなほどリアル。
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夏を乗り切るためのスタミナメニューと激辛メニューが期間限定で登場。
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東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。
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その発想はなかった。
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本物の中国で食べられている中華「ガチ中華」。行列ができる繁盛店が続々オープンしている。背景に何があるのか？
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丸亀製麺は5月16日、テークアウト限定商品「丸亀シェイクうどん」を発売する。全5種で、価格は390〜740円。
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食べる前から楽しく、食べておいしい。（提供：丸亀製麺）
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